ハロー！移民街の欲張りな食文化を体感する漢、星餓です！

日本でも東京や横浜、そして北関東・・・移民街には独特の文化がありますね。

アメリカ・ニューヨークにも、「ブルックリン地区」というエリアがあり、

そこにはカリブ系の移民が多いのだという。

そんなブルックリン地区で修行し、

カリブ＆アメリカンスピリットを受け継いだ店があるのです！

今年はアメリカの料理もジャマイカ料理もよく食べたので、

振り返りと勉強も兼ねてお店に行ってみましたよ！

ババ━━━ｍ９(｀・ω・´)━━━ン!!!

それがこの「ブルックリン・ダイナー」！

もう、名前からしてブルックリンなのが分かります。

チキンを指したアザラシ？アシカ？のマークが個性的！

コチラはシンコ・デ・マヨなどでも今年見かけましたし、

何より美味しいジャークチキンで有名なお店！ﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ

カレー界の人達が料理会をここでした事もあるそうです。

店内は・・・なるほど！店内は評判にたがわぬ満席ですね！

でも、何とか食べる事が出来ました。といっても、外の席で・・・ですけどね。

テーブルにはHOTソースとケチャップが常に完備。

さらに下には荷物置きがあります。ﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ

おお～、これは何気にポイントUPですよね！

頼むのは・・・もちろん王道にのっとりジャーク！

セオリーにのっとるならチキンだろうが、今回は敢えてポークにしました。

まずは「スープ」。

これはサービスかな？カップも自社製。

薄めのコンソメ的な味で、野菜も小さいです。

こんな感じでワンプレートでやって来ます！

まずはライスとお肉からご紹介。

ジャークポーク
うわ！肉がジューシーでプリプリ。火の通し加減が絶妙です。

中までしっかり味が入っているのもGood！これは旨いッ！！ヽ(゜▽、゜)ノ

ジャークシーズニングはふんわりまとっている感じかな。

悪魔で肉重視でそんなに辛い方では無いと思います。

ライス＆ピース
豆の形が今まで見た中で一番残っているかも。

ご飯は日本米を炒めて炊いていました。

タイムやココナツミルクの味はほんのり。

フェスではタイムが効いたスパイシーな店もあったけど、

ここは控えめで食べやすいと思いました。(´∀｀)

次はサイド達。チキンカレーは普通のプレートに追加料金で追加出来ます。

チキンカレー（ミニ）

そう、チキンだと被っちゃいますからね。この為ポークにしたのです。

ちなみに、ジャマイカのカレーは、タイムやピメント（オールスパイス）

が入るのが他の国とは違うらしい。

味は・・ああ、甘酸っぱくてコッテリですね～。トマトと玉ねぎ、

ココナツミルクが煮詰まって、まるで南インドの様なカレーでした。

濃度は意外と濃かったです。

サラダ＆マッシュポテト
レタスだけのグリーンサラダ。ドレッシングはコーンと酢を加えた感じで、

コーンスープをドレッシングにした様な・・・と言うと分かりやすいかも。
マッシュポテトはミルク＋バターで滑らか、シンプルでクリーミーでした。

ジャークにはケチャップが定番らしい。

ただね・・・結構一気に出るよこれ！？(;^ω^A

タバスコはフロム・ジャマイカ。作り方を習った時も感じたけど、

確かに使うと味が引き締まって合う気がしますね～。ﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ

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（後日）

今度は夜に訪問して、アメリカ的な物を頼んでみた！

まずは南部定番の「プルドポーク」。

そうそう！これは今年習いましたよね！

プルドポーク
余りBBQソースが強くなく、

豚肉のジューシー感・柔らかさが活きてますね～。

肉も解したてだと感じる質感＆脂感がイイ！(・∀・)

美味しいですよ。味付け・・・いや、シーズニングは、

アメリカらしいジャンク感もちゃんとありました。

コショウの他にピリピリ来る感じは、

オニオンパウダーやガーリックパウダーなどかな？

少しポテチに通づる物があるかも知れません。

トルティーヤ＆コールスロー

どちらも多自家製っぽい。

トルティーヤはサクッと、塩味もする。

コールスローはシャキシャキ、ほのかにしんなり。

紫キャベツの色味も良い感じですね～。ﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ

甘さのバランスも丁度良くって、何気に美味いです！

最後に「フェスティバル」。１つから頼めて安いので！

中はふかふわ、外は軽快にカリッ！

流石は揚げたて、美味しいです。ﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ

「ソーセージを入れないアメリカンドッグの皮」っていえば良いかな？

シンプルで甘くて、ありそうで無かったかも知れない味でした。

メニューにはブルックリンの解説。

カリブ系移民が多いというブルックリン地区・・・行ってみたいですね～。

でも、治安とかはやっぱり良くないのだろうか？

まとめ・感想

★アメリカのブルックリン地区はカリブ系の移民が多いエリア。

そこではジャークは定番なのだという。アメリカいくなら要チェック！

★思ったよりもスパイシーでは無く、素材が活かされてる印象。

ジャークはスパイシーさより肉の焼き加減によって美味しいと感じさせる。

だから、ポークソテーやチキンソテーが好きな方にはマストかも！

★人気店なので、タイミングによっては満席の可能性あり。

その場合はテイクアウトも出来るので、持って帰るのも良いと思います。

今回のお店

お店HP→http://brooklyndiner.net/

肉が美味いぞブルックリンダイナー！（駒澤大学、ブルックリンダイナー）