☆ ハマった！ 黒豆の効果 ☆
「釘とか鉄卵とかいらん、袋に書いてある通りにやったら美味しく煮える！👍」とMさまに教えていただきまして、そこからハマってしまったのは
「#黒豆」
黒豆には、たんぱく質をはじめイソフラボン・サポニン・アントシアニン・食物繊維・カルシウム・カリウム・ポリフェノールが豊富に含まれています✨
日本のスーパーフードや！🇯🇵
✔イソフラボン
イソフラボンは女性ホルモンと似た働きをし、
更年期障害、骨粗しょう症予防効果
高血圧や肥満などの生活習慣病を防止
✔サポニン
ポリフェノールの一種で強い抗酸化作用があり
悪玉コレステロールの酸化を抑え、
高脂血症や動脈硬化予防、美肌、アンチエイジング効果
✔アントシアニン
脂肪の吸収を抑え排出を促進
血液サラサラ効果も。
✔カリウム
カリウムには余分なナトリウムを体外に排出する働きがあるため血圧を下げ高血圧を予防、
むくみ改善デトックス効果
✔豆というワード
「まめまめしく働く」「まめに心を配って生活する」という意味があるそうです
↓↓↓ザッと洗った段階の黒豆。
うーん、美しい。
炊飯器のお粥モードで炊きまして何年か前にいただいたKさまの絶品黒豆には全く及ばず別物黒豆ですけれど、いつかあんなお味に炊ける様研究したいと思っています🤤
また今夜第二弾炊いておこう思います。
(※ この後、黒豆食べ過ぎにより胃痛引き起こしました😨 くれぐれも 食べ過ぎ注意です ←どこまで食べ過ぎたのか… 汗)
✼••┈┈•🪷✼••┈┈•✼•┈┈・🪷・┈┈•✼✼┈┈•🪷
☎︎088-834-1207
麹生活、レモン塩麹の巻
麹で腸活&美肌&ダイエット生活に勤しむ私
#レモン塩麹 仕込みました🍋
～レモン塩麹の効果～
✔腸内環境を整えて、代謝もアップ
血糖値上昇の抑制効果も期待大！
✔レモンに含まれるポリフェノールと
クエン酸が脂肪に働きかけ代謝を促進
✔抗酸化作用が高く、免疫力を高め、
美肌効果の高いビタミンCでアンチエイジング
✔発酵食品の塩麹が腸内環境を改善
✔疲労回復効果
✔カリウムでデトックスぅ
ここ重要💡ポイント⬇️
レモンの皮には、βカロテン、ビタミンCなどの
抗酸化成分、
リモネンやサルベストロールQ40といった
抗ガン作用のある成分、
カルシウムやミネラルも多く、
果汁の5～10倍含まれているといわれます✨
いただいた無農薬レモン、果汁が濃い
部屋中、レモンと麹の香りでいっぱいになりました。
ホワワ〜ん
出来上がったらお肉や魚を漬け込んで焼いたり、
オリーブオイルや亜麻仁オイルとお酢でブレンドしたらドレッシングとして美味しくいただけるそうです😋
2024年の#開運フード は、酸味、柑橘類、葉野菜、
ドレッシング、…と書いてありました。
(ΦωΦ)デュフフフ…
出来上がりが楽しみです
鏡開きの日に潮江天満宮へ
昨日1月11日の鏡開きの日、
遅ればせながら初詣に行って参りました。
2024年の干支は辰。
十二支のなかで辰だけが龍🐉という架空の存在。
(日本昔ばなしの終わりの歌の龍が懐かしいぞ)
手水舎に鎮座しているこの龍神から出ている水は
神聖で特別なお水だわね…
こちらで手や口を清めまくり境内へ。
場所は潮江天満宮
参拝者もぽつぽつ、
御札もセルフで選んで社務所に持って行くという
いつものスタイルに戻っていました。⛩
ぽかぽかの陽だまりの中ゆっくり参拝する事が出来ました。
おみくじは、神様からのお便りだと思っているアグレアーブル。授けられたお仕事御役目に精を出しましょう、と書いてある！ よっし私頑張ります💪✨
(写真に写っているのはどなたですかね😂 Tさま、どうですかー？)
穏やかな一年を誰もが信じてスタートしたのに大変な幕開けとなった2024年ですが、こんな時だからこそ後悔の無い様な楽しく明るい日々にしたいと思っております。
被災された皆さまに
一日も早く平穏な日常が戻りますよう
お祈り申し上げます。