関東大会 親子料理コンテスト大健闘 | 野菜ソムリエが教える料理教室Essence大久保掬恵(きくえ)

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旬の野菜で免疫力アップ!肉ばかりの茶色い食卓にさようなら!3か月で彩り豊かに変える旬の野菜徹底活用をお伝えします!

がんばろう日本!全国親子クッキングコンテスト、

今年の山梨県代表で銀座へ関東中央大会に

行ってきましたエッセンスの大久保です。
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会場はすごいし、審査員も有名な方々(ノ゚ο゚)ノ

調理はモニター中継 ちょっとビビってしまいました。


審査は味、オリジナリティ、栄養バランス、盛付け、

ガスならではの調理法、親子のチームワークなど。
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しかも他の参加者さんたちのアピールタイムでは

手作りマイ包丁持参や2歳から料理してますなど・・汗


午前の部が始まって二男ほくほくとモニター中継拝見

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地元からクール宅急便直送の厳選食材や

料亭並みのテーブルセッティング・・・お見事でした。
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1時間内で4人分3~6品。関東中央各県代表

8790応募から選ばれた12組 さ・さすがです・・・。Essence おてがるうちごはん 野菜ソムリエ料理教室

写真におさめたのは午後の部の6組分

午前の部の6組の仕上がりを見て唖然ヽ((◎д◎ ))ゝ


私 食材はホテル近くのヨーカドーで前日買って

食器もテーブルセッティングも持たずに来てあせる
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「みんな凄すぎて、これじゃ厳しいね・・・ガーン」と

            思わず弱音を吐いてしまったら、  

「ぼく達は ぼく達だからいいんだよ!」と笑顔のほく

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母の落ち着かない様子を察してか

トランプしようっかと誘ったり、ペーパーナプキンで

バレーリーナやケンタウロス作り・・・


コンテスト以外は料理しないサッカー小僧ほくほく 
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お互い楽しく制限時間内に調理するには

難しくなく野菜をシンプルに美味しさを引き出す調理、

できるだけ無駄にせず使いきること。


何より 楽しく作ること・・ほくの笑顔で自信を取り戻し

精一杯やることができました。

豪華な食器もセッティングも食材でもない、

みんなが5~6品でも、うちは3品で堂々行こう!

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「ぼく達は ぼく達だから・・・。」賞に入らなくても。


「エコでたっぷり野菜を食べやさ~い!」完成

そして発表

アイデア賞、だんらん賞などの3賞が選ばれ


あと全国大会進出上位3組の発表。

やっぱり無理だった・・・。


・・・の前にあと1組

「やっぱり炎で賞の発表です。」とその時

「俺がこの賞だ!」とほくほくが言い切った瞬間

ほくとの名前が・・・まさかのびっくり!?

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あとで聞いたら4位に相当する賞なんですよと

これまたびっくり!?大健闘でした。


夢心地のまま新橋駅のイルミネーションを見て

帰路に着きました。(ピンボケでごめん)
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帰りの電車の中、2人きりの時

「ホントはおれもめちゃくちゃビビったよ!」だって

いつもはふざけてばかりのほくほく、1度も弱音を

口に出さずに母を気遣って気丈に笑ってくれました。

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(最終日の練習後のふざけ顔)
駄目だとあきらめずに、今自分にできることを

精一杯すること!ほくに身をもって教わりました。


布団ですやすや寝る顔をみたら

涙が溢れました。たくましくなったね!


東京ガス山梨の皆様には大きな土鍋が

会場にないからと重たいのに運び、

応援エ~ルを送ってくださいました。


素晴らしい機会を与えてくださったことに

心から感謝いたします。


教室に来てくださる皆様も

応援ありがとうございました。

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