住所 東京都港区麻布十番2-8-10 パティオ麻布十番 ５F
電話番号 03-5439-4338
営業時間
18時～23時
ランチは土曜日のみ
12時～14時（LO)
先日、同じビル内にある系列店・un十の方に伺って 、エルブランシュも行ってみたい！と
叫んでいたら、さっそくお伺いする機会がありました。
何でも、言葉に出すって大事ですよね・・・（笑）
伺ったのは、土曜日のみのランチコース（ランチは4800円のコースのみ）
魔法のフォアグラとおまかせ4皿のコース、です。
まずは、泡で乾杯・・・♪クレマンドダルザス。
フランスのアルザス地方のピノブランという品種で作られたものだそう。
（って、今回ワインのプロと伺ったからちゃんとメモしましたｗ）
冷たいスープ。バスク豚、トマトとパイナップルのガスパチョ。メロンが入っていました。
暑い日にぴったり。さわやかなお味。
続いて魔法のフォアグラ。
フォアグラとアメリカンチェリー。シェリービネガーソースで。
フォアグラのこってり感と、チェリーの甘酸っぱさがマッチしてて美味しい。
濃厚なのに、さっぱり。赤ワインと合います。シラーという品種。スパイシーです。
ワンスプーンじゃなくて、もっと食べたかった（笑 ディナーだともっと大きいみたいです）
イサキのソテー。エンドウ豆のソース、赤ワインソースで。
絵画のような美しい盛り付け。皮目もぱりっと焼かれていて、エンドウ豆のソースがよく合う。
そして！今思い出してもよだれが出そうな白金豚のグリル。マスタードソース。福井産の野菜添え。
もうね、美味しい！！としか言いようがない。
網目のついた焼き目の香ばしさ。肉汁のうまみの濃さ。ジューシーなやわらかーーーいお肉・・・。
こんなに美味しい豚、久しぶりに頂きました。大満足！
最後は、うっとり気分でデザートを頂いて終了ー。
帰りにシェフとお話する機会がありましたが、同じ福井出身ということで。
福井の人らしい、実直な人柄が料理にも活きているのかな（笑）。
一緒に行ったフレンチ好きの友人も満足してくれたようで、嬉しかった。
どのお料理も、本当にお世辞抜きに美味しかったです。
満足ーー幸せーーという気分に浸れるランチでした。CPも最高ですね。
周囲は、カップルの方ばかりでしたが確かにここはデートで連れてきてもらったら
相当嬉しいと思います
。ああ、美味しかった！ご馳走様でした。
Aile Blanche （フレンチ / 麻布十番駅、赤羽橋駅、六本木駅）
昼総合点★★★★☆ 4.5