らっきょう&カレー 今年もらっきょうを漬けた(5月22日) 鹿児島産の砂丘らっきょう約1kg よく洗って薄皮をとり、根を切る 水気をよく拭いて 調味液につけて… 2,3週間後あたりから食べごろになる <調味液> 酢、砂糖、塩、水、たかのつめ1本 ※煮立てて、冷めてから酢を加える 昨晩、宮崎和牛ビーフカレー が届いたので、昨年漬けたらっきょうを添えて わが家はらっきょう&カレー いつもの組み合わせ