お友達はにちゃんと行ってきました～
エレベーターで103階まであがり、エスカレーターで1フロア降ります。
エスカレーターを降りて、奥にあるのがTOSCAです。
エントランスはこんな感じ～
目の前にはオープンキッチンが見えてきます。土日のランチは1ヶ月待ちが当たり前
なかなか予約が取れないようですが、平日なら意外と取れるみたいです
天井が高く、窓が大きくてとっても開放感があり、心地よい空間。
オープンキッチン。お料理している様子が見えるのっていいですよね
ちょっと曇り空でしたが、眺めよし～
テーブルコーディネートもとってもステキー
2人で店内の写真を撮っていたら、『エクスキューズミー』と後ろから。
4人でポージングして『写真撮って～』だって！！なんてかわいいシェフー。
お料理は、2コース350HKD、3コース390HKD、4コース440HKDとなっており、
私たちは食いしん坊グルメ部
として、3コース1つと4コース1つをオーダーして、いろいろシェアしていただくことにしました
ドライトマト入りのパンやジャガイモのパンは岩塩がきいてておいしかったです。
ハーブがきいたパンや、シンプルなパン。どれももちもちでおいしくてついつい食べ過ぎてしまいました。
味、テクスチャーのバランスなど抜群
これで温かかったら最高なのになー。
Tuna carpaccio, tagliolini and caviar salad
きゃー！ツナ様～！！見た目が美しすぎる～
香港って豪快シンプルイタリアン！みたいなお店が多く、
こうやってきれいに目でも楽しませてくれるお店って星つきレストランでも少ない。
アイヤー、東京思い出しちゃったぜーい。みたいな テンションアガリマス
ツナカルパッチョはほどよい岩塩がおいしかったです。
タリオリーニとキャビアの組み合わせも抜群
Tagliatelle with basil pesto,string beans and potatoes
バジルとパルミジャーノ、インゲン、ジャガイモ。
シンプルながらおいしーーーーーい
めちゃめちゃ好みなお味でした
Homemade pumpkin tortelloni, tangerine mustard and walnut sage sauce
パンプキンの甘みとセージソースのバランスー！！！
もう本当に何もかもが絶妙で、ため息が出ちゃいますね。めちゃおいし～い
Spring chicken with Parma ham and sage, potato puree and porcini mushrooms
生ハムの塩気とセージの香り、ポルチーニとのハーモニーが最高
チキンのいろいろな部位が食べられるのもうれしい～
『ポルチーニ』語ってるくせにこんなちょっとー？ってお店が多い中で、
ちゃーんとポルチーニを感じさせてくれて、ポルチーニラバーな私も大満足～
Slow braised beef cheek, white polenta, green peas and onion
ビーフがとろけるー。ほっぺが2、3回おちますたー。
赤ワインとオニオンがいい仕事してます
Tiramisu
これまたおしゃれなティラミス出てきちゃったコレ
クッキークランチがさくさくでおいしい。スポンジもしっとり。甘すぎずビターな感じが
で、ここまで食べたところで、またミラクルが～
なんとシェフからデザートとデザートワインをいただいちゃいましたっ！！
シェフありがとーーーーう！！カンパーーーーーーーーイ
キッチン越しにシェフと乾杯
そうなの、そうなのです、これで4回目？？はにちゃんとふたりで食事に行くと、
何かしらハッピーなことが起こるのです
そして、こちらのデザートワイン、フルーティーでと～ってもおいしかったです
最後にかわいいプチデザートも～
はてはてこの日のお会計は1人510HKD。
思い出して、パンを3斤食べられそうなぐらい全部おいしかったです。
これで510HKDはかなりコストパフォーマンス高いと思います
ディナーのメニューも見させていただいたのですが、おいしそうなメニューがたくさんあって、
ぜひぜひ次回は夫婦で伺いたいと思いました～。
来年のミシュランは間違いなく星を獲得すると思いますので、皆さん、いまのうちにぜひっ
今日もうまうまごっつあんでーーーす
TOSCA
102F,The Ritz Carton Hotel,1 Austin Road West, Kowloon
Tel: (852) 2263 2270
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