新じゃがのホクホク煮。

微妙なお天気。
最近ウォーキングにはまってます！
暖かくなってきたし、冬の運動不足を解消せねばー！


さてさて。
おいしそうな新じゃがを見つけたので、シンプルに煮物にしてみました。

皮つきのまま使います
しかし野菜が高いね～。キャベツ350円…ビックリ





＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

【材料】（4人分）

・新じゃが…500g
・牛ひき肉…50g
・インゲン

・水…300ml
・だしの素…小さじ2/3
・醤油…大さじ２
・みりん…大さじ１
・酒…大さじ１
・ごま油…適量


【材料】

１、じゃがいもは泥をしっかり洗い流し、皮つきのまま一口大の大きさに切る。インゲンは茹でておく。


２、フライパンにごま油を敷いてひき肉を炒める。じゃがいもも加え、油が全体にまわったら水、だしの素を入れて煮立てる。

３、２が煮立ったらみりん、しょうゆを加えて落とし蓋をして煮る。煮汁が1/3の量になったら火を止め冷まし、器に盛り付けインゲンを飾って出来上がり♪

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊


煮物は一度冷ますと味が染み込んで美味しくなります

新じゃがの味を楽しめるシンプルな味付けです。
お試しを～♪



↓　↓　↓　↓　↓

ランキング参加中です♪
クリックお願いしますm(u_u)m



にほんブログ村