冷え性でむくむ人にオススメ「冬瓜のにんにく味噌そぼろ煮」
冬瓜のにんにく味噌そぼろ煮
ジメジメ〜です！
やっと梅雨、来ましたねー
作物には必要な雨ですが
私たちには重だるい原因にもなる湿気。
この湿気が体に滞って胃腸がしんどくなったりむくんだり…
この体に溜まった要らない湿気を取る（おしっこで出す）のに
薬膳では瓜を良く用いいます ^^
特に冬瓜は利尿作用が高く
むくみ取りにオススメの食材
でもですねーー、
冬瓜は体を冷やすんです
湿気に弱くてむくみやすい人は
胃腸が弱くて冷え性が多い！！
そのためむくみを取ろうと
せっせと冬瓜を食べてると
足先が冷えたり胃腸機能が低下したり…。
注意が必要
そういう時は！
体を温める食材を一緒に取り入れることで
冷やす効果が緩和されます。
例えば、このそぼろ煮の材料の
唐辛子、ニンニク、生姜、酒、鶏肉、味噌は体を温める食材
簡単に作り方を。
鶏ミンチをまず唐辛子、ニンニク、生姜と一緒に
菜箸でほぐしながら炒め
冬瓜を加えて炒め合わせ
水、酒、みりん、薄口醤油少々を加えで弱火で煮ます。
冬瓜が柔らかくなったら
控えめな味噌と醤油で調味して完成☆
にんにくと味噌でとってもコクが出て
ご飯にも合う一品になります！
それぞれのカラダに合わせて
薬膳の効果を活かし料理を組み立てる！！
さらりごはん料理教室では
そんな知恵をお伝えしています
毎日の献立が変わり
自分ごはんを大切に考えるようになりますよ
明日はレナトスさんで
ランチ付きワークショップ
出張ワークショップや料理教室も承ります
その他の開催予定の教室
さらりごはん 季節のおうち薬膳クラス
【 Lesson-A】『お腹を整える優しい梅雨〜初夏ごはん』
開催日程
①6月24日（土）10:30〜14:00
②6月27日（火）10:30〜14:00
③6月28日（水）10:30〜14:00
④７月 4日（火）10:30〜14:00
⑤７月 5日（水）10:30〜14:00
⑥７月 5日（水）18:00〜21:30
⑦７月 6日（木）10:30〜14:00
さらりごはん 薬膳カレーの会
開催日程
③７月14日（金）10:30〜13:30
④７月14日（金）18:30〜21:30 ※アルコール＆ドリンク持ち込みOK
⑤７月15日（土）16:30〜19:30 ※アルコール＆ドリンク持ち込みOK
⑥７月19日（水）10:30〜13:30
⑦７月19日（水）18:30〜21:30 ※アルコール＆ドリンク持ち込みOK
⑧８月19日（土）10:30〜13:30
⑨８月19日（土）16:30〜19:30 ※アルコール＆ドリンク持ち込みOK
⑩８月30日（水）10:30〜13:30
特別企画 ☆８月30日（水）
薬膳カレー 試食会 19時〜21時 ￥4000〜
調理はなくてレシピ説明付きのご飯会です
さらりごはん 季節のおうち薬膳クラス 7-8月
さらりごはん初心者の方に是非ともオススメ！
開催日程
①7月21日（金）10:30〜13:30
②7月21日（金）18:00〜21:00
③7月22日（土）10:30〜13:30
④7月25日（火）10:30〜13:30
⑤7月26日（水）10:30〜13:30
⑥7月26日（水）18:00〜21:00
⑦8月22日（火）10:30〜13:30
⑧8月23日（水）10:30〜13:30
⑨8月23日（水）18:00〜21:00
さらりごはん 季節のおうち薬膳クラス 8月
開催日程
①８月１日（火）10:30〜14:00
②８月２日（水）10:30〜14:00
③８月２日（水）18:00〜21:00
④８月 5日（土）10:30〜14:00
⑤８月８日（火）10:30〜14:00
⑥8月29日（火）10:30〜14:00
さらりごはんでは２名様から
オーダーレッスンも承ります
