ズッキーニとインゲンとツナのマスタードマリネ

ズッキーニとインゲンとツナのマスタードマリネ

夏野菜のズッキーニも
美味しい季節になって来ました

同じく旬のいんげんと合わせた簡単マリネ。
お洒落な一品になりました～☆

オリーブオイルでズッキーニといんげんをソテーして
粒マスタードとオリーブオイル、塩コショウ、
練り胡麻、レモン果汁でマヨネーズ状のソースを作り
自家製ツナと一緒にマリネして完成

パスタに和えても
ブルスケッタにも合いそう～

ズッキーニもいんげんも
胃腸の働きを助け余分な水分を排出してくれるので
ジメジメ湿気の梅雨にピッタリの組み合わせ
簡単だし温かくても冷めても美味しいので
これからの時期にオススメです！！

ここでも自家製ツナが活躍～

また作らなくちゃ( ´艸｀)


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今日は久しぶりに撮影コーディネートでした！
毎回学ぶ事が多くて楽しい

お疲れ様でした

6月の教室のご案内
初夏のジメジメ対策ご飯

⓪6月17日（水）11時～14時30分位 ←追加
①6月17日（水）18時30分～22時位 ←満席
②6月18日（木）11時～14時30分位 　　　
③6月22日（月）11時～14時30分位 ←満席
④6月22日（月）18時～21時30分位 　　　
⑤6月28日（日）15時～18時30分位 　　　

『暑さに負けない体を作る初夏の養生ごはん』
【日時】6月27日（日）AM111：00～
【会場】茨木市山手台公民館 2F調理実習室

Atelier 2F ワークショップ第3弾
『ワインとマリアージュ♡夏の薬膳パーティー』
7月5日（日）
大阪市北区中崎町3-1-8 2F

そら豆食堂「酒と膳と美のコラボ企画第二弾♪」
からだにやさしい「涼の夕べ」
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