先週金曜日、新しく入社した秘書の歓迎会。
青山のお寿司屋さんを10人で貸し切る
そんな歓迎会聞いたことないですが・・・
ごちそうさまでした。
カウンターが9席のこじんまりとしたお店。
（1席は臨時で作っていただきました）
「鮨 えん」
入口からして敷居が高そうでした
聞くのが恥ずかしかったですが・・・
「写真撮っていいですか？」の一言に対して、快諾いただきました。ほっと一息
ということで・・・今回は全部撮ったのでかなりの枚数になってます
つまみからスタート
白エビ、甘い。
白子、大好き。
アワビ。
社長が早く食べたかった様子。
バリ硬。
ここのがどうってことはないんですが、私はあんまり食べなくていいかな。大トロ、ウニをたくさん食べたい派です。
赤貝。
ヒラメ。
これはうまかった。
白身でうまいと思うことはほとんどないだけにすごい
つぶ貝。
ちょっと小さすぎる。
ブリ。
脂っぽいのはやっぱり好きです。
イカ、甘い。
カキ。
軽く火が通っているようだったが、生に近かった。ちょっと苦手。
左、甘エビ。
右、シマエビ。
私には味の違いがわかりませんでした
げそ焼き。
普通。
カニ酢。
これはかなり旨かった
さて、握りがスタート。
こはだ。
あんまり得意でない。
こちらでも一緒。
サバ。
ホタテののり巻。
手渡し。
丸々一個はうれしい。
ハタ。
印象は薄いがおいしかった気がする。
ウニ。
文句なし。
アジ。
肉厚。
大トロ。
いくら。
イカ。
タコはあんまり好きじゃないけど、イカは大好き。
さっき刺身で食べたエビの頭を焼いたもの。
げそ。
お腹一杯になってきたので、あんまり食べたくなかった。（なんて贅沢な悩み・・・）
ししゃも。
このタイミングかよって感じ。
でもおいしかった。
エビ。
これは大きくて食べ応えありました。
たまご。
「思わず今日１
」と言ってしまったが、本当にこれが一番うまかった。ここの玉子焼きはまた食べたい。
穴子。
タレと塩。
トロたく。
お腹一杯で手が出なかった。
海苔の味噌汁でしめ。
どれをとってもおいしいのは間違いないです。ただなんとなく目や舌に記憶されるようなインパクトには欠ける気がします。玉子焼きは格別に旨かったが、トロや穴子が記憶にあまり残ってないのが残念。
※あくまでも個人的な意見です。
恐らく私のような若輩者には、まだこのような上品なお店は早いんだと思います。全部おいしかったので、是非また連れて行っていただきたいですが、自分では行けないお店です。
http://ameblo.jp/epic18/entry-10360718770.html
↑
同じ系統だとこのお店かな。
個人的にはこっちの方がインパクトが強い。いずれにしても私には縁がなさそうですが・・・
http://ameblo.jp/epic18/entry-10385967803.html
↑
同じお寿司屋さんでも、こっちの系統のお店の方が落ち着くし、私には合ってる気がします。
鮨 えん 青山店 （寿司 / 外苑前、表参道、青山一丁目）
★★★☆☆ 3.0