新橋の有名ビアバー「ドライドック」の初代店長の佐藤さんが、独立して今年の2月にオープンした新店。新橋駅から浜松町方面にやや歩くロケーションで、見上げないと気づかないサインは、思わず通り過ぎてしまったほど控えめな露出。
ウッドベースのシンプルな造りで、新しさを見た目と匂いで感じる店内は、手前がスタンディングで奥がテーブル席の構成。
ビールはレギュラーで10タップほどで、トップにはアサヒスーパードライが。ドライが苦手な自分だが、この店に来たらドライを頼まずにはいられない。なぜなら佐藤さんはドライドックで一番美味しいスーパードライを目指した佐藤注ぎで有名な人だから。確かにドライにありがちな軽さがなく、知らないで飲めばドライとは思わないだろうクオリティ。
正直フードではドライドックの方に軍配が上がる気がするが、ドライの他に飲んだマウイブルーイングのビキニラガーも美味しく、ビールで楽しめるお店がまた新橋に増えたことは喜ばしい。
ウッドベースのシンプルな造りで、新しさを見た目と匂いで感じる店内は、手前がスタンディングで奥がテーブル席の構成。
ビールはレギュラーで10タップほどで、トップにはアサヒスーパードライが。ドライが苦手な自分だが、この店に来たらドライを頼まずにはいられない。なぜなら佐藤さんはドライドックで一番美味しいスーパードライを目指した佐藤注ぎで有名な人だから。確かにドライにありがちな軽さがなく、知らないで飲めばドライとは思わないだろうクオリティ。
正直フードではドライドックの方に軍配が上がる気がするが、ドライの他に飲んだマウイブルーイングのビキニラガーも美味しく、ビールで楽しめるお店がまた新橋に増えたことは喜ばしい。
Brasserie Beer Blvd. （ビアホール・ビアレストラン / 汐留駅、新橋駅、御成門駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.8
