四谷荒木町の人気居酒屋「やまちゃん」の閉店後を引き継ぎ、変わらない人気を博している予約困難店。
店名にもなっている店主は、アパレル出身で築地仲卸を経験しているユニークな経歴の持ち主。ホームパーティーで人をもてなすのが好きで、料理会を主宰していたのが今のお店の原点になっている。
メニューはなく、お任せで築地で仕入れた魚料理を中心に10品前後に地酒25種類が飲み放題のスタイル。
大ぶりな気仙沼の牡蠣フライや出汁が抜群に旨い金目鯛のしゃぶしゃぶなど、さすが元仲卸と思わせる素材と料理の数々に、合わせる日本酒が選び放題、飲み放題という至福の時を過ごせる。
主に鈴傳から仕入れている日本酒は、タクシードライバーから阿櫻など10数種類を楽しんだが、それでもメニューの半分に過ぎないから驚き。
そして旨い料理に旨い酒が飲み放題で5800円という価格に、さらなる驚きを隠せない。飲み放題好きのノミホリックとしても、ハイクオリティノミホの太鼓判を押せる。
店名にもなっている店主は、アパレル出身で築地仲卸を経験しているユニークな経歴の持ち主。ホームパーティーで人をもてなすのが好きで、料理会を主宰していたのが今のお店の原点になっている。
メニューはなく、お任せで築地で仕入れた魚料理を中心に10品前後に地酒25種類が飲み放題のスタイル。
大ぶりな気仙沼の牡蠣フライや出汁が抜群に旨い金目鯛のしゃぶしゃぶなど、さすが元仲卸と思わせる素材と料理の数々に、合わせる日本酒が選び放題、飲み放題という至福の時を過ごせる。
主に鈴傳から仕入れている日本酒は、タクシードライバーから阿櫻など10数種類を楽しんだが、それでもメニューの半分に過ぎないから驚き。
そして旨い料理に旨い酒が飲み放題で5800円という価格に、さらなる驚きを隠せない。飲み放題好きのノミホリックとしても、ハイクオリティノミホの太鼓判を押せる。
居酒屋 純ちゃん （居酒屋 / 四谷三丁目駅、曙橋駅、四ツ谷駅）
夜総合点★★★★☆ 4.2
