少し前になりますが、友達が来てくれたときに作った
アボカドとスモークサーモンのマスタード和え。
スモークサーモンをエビにしたり、アボカドをジャガイモにしたり
応用が利くのと粒マスタードとマヨネーズの組み合わせが大好きで、
わが家の食卓によく登場するメニューです。
サンドイッチにするのもオススメ！
アボカドとスモークサーモンのマスタード和え
●材料（作りやすい分量）
アボカド 1個
スモークサーモン 1パック
粒マスタード/マヨネーズ 各大さじ1
●作り方
1.アボカドは種を取って実をくり抜き、食べやすい大きさに切る。
2.スモークサーモンも食べやすい大きさに切る。
3.ボウルにカットしたアボカドとスモークサーモンを入れ、
粒マスタードとマヨネーズを加えて和え、出来上がり！
最近、何だかバタバタでホームパーティーを開いていない...
お酒を飲みつつ、ゆっくり集まりたいなぁ♪
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