Aroma kitchen

Bring to you happy aromatic life.

英国IFA認定国際アロマセラピスト 横浜亜由美のBlogです。
浜松市中区にある1日3名限定の隠れ家サロン、
ホリスティックアロマセラピーサロン ラ・ティエドゥール 
オーナーセラピスト。

アロマを使ってHealthy & Happyな毎日を過ごして頂けるよう
アロマで出来ること、使い方などをupしています。
キレイになるレシピ、ファッション、子育て、食べ歩きなども・・・





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恵美子さんと千代子さんのお料理会に行って来ました。
疲れたなぁと思うといただきたくなる、
2人のお料理。
お料理を教わりに行って元気になって帰って来る、
それはオトクなお料理会。



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ひよこ豆のフライとサラダ春巻。
食物繊維たっぷりのひよこ豆、
今まではカレーに入れるくらいで
気がつくと棚の奥の方へ追いやられていたけれど
このレシピがあれば活用頻度up間違いなし。

サラダ春巻は炒めて冷まして、の工程がなくて
気軽に作れるのがうれしい♡



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この季節限定、新じゃがの煮っころがし。
いただいたそばからビタミンチャージされる感じ。

たくさん食べたのに、もたれることがないメニューばかり。
ご馳走様でした!




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息子さん、スタバにハマっています。
お洒落男子気分を味わっている模様。
こちらから質問するとめんどくさそうな受け答えだけど、
ポケモンの話になると目を輝かせます。
いつまでこうやってデートしてくれるかな。


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5月最後の土曜日、息子の小学校の運動会でした。
「鶏の唐揚げとエビフライは絶対入れてね!」とリクエストがあったので、
忘れてはならぬと前日から仕込み。
鶏の唐揚げは下味にごま油を少し。
コクが出て美味しかったです。
家族4人分、鶏の胸肉ともも肉を1枚ずつ、計2枚揚げました。
この日は5月末にしては涼しくて、揚げ物も苦ではなかったです。




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デザートはフルーツポンチ。
たくさん持って行きたかったので、
メイソンジャーに入れて。
外でのイベントのとき、ひんやりフルーツがあるとうれしいですね。
ミントの葉を添えてさわやかに。



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あとはだし巻き卵とピーマン炒めを作って、
トマトや枝豆でボリュームアップ。
生活クラブのごぼうコロッケが美味しいので、
レンジで温めて入れました。



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朝4時から作リ始めたのに、
あっという間に6時半!
息子を起こして朝ごはんを食べさせたり、バタバタ。
母におむすびを託し、何とか間に合いました。
今年も小学校のPTA執行部なので、
門の当番に7時半には出発。
これで暑かったら1日持たなかったけれど、
涼しくて助かりました。


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お重は念願のDEAN&DELUCAを。
1段は仕切りが細かく付いていて、普段おやつを入れたりしても使えそう。
これもヘビロテ間違いなしです。

運動会、午前の競技が押してお弁当の時間は
30分ないくらい・・・
もう少しゆっくりできるといいのになぁ。
息子さん、「来年はお友達と食べる」なんて言ってるし、
一緒に食べるお弁当は最後かな?


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サロンのローブをカシウェアにしました。
フワフワのローブに包まれてフットバスに浸かっていただき、
こころとからだのコンディションについてお話をうかがっていきます。


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暑くなってくると食べたくなるのが、
梅やしそを使ったメニュー。
先日、サロンワークの合間のランチに作ったのが
梅しそパスタ。

しそを千切りし、梅干しをたたいて
茹で上がったパスタにのせて。
パスタを茹でているところにしめじを入れて
時間の節約。

ポン酢やめんつゆであじつけし、
花カツオをたっぷりのせていただきました。


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かなりお久しぶりになってしまいました・・・
昨年に引き続き、息子の小学校のPTA本部役員、子ども会の会長をすることになり、
PTA総会や新任教職員歓迎会の準備と並行して
浜松まつりの段取りをしたり、
4月~5月はめまぐるしい日々を過ごしていました。

中でも浜松まつりは夜の部に皆勤賞。
とても貴重な経験をさせてもらえました。
こちらはまたあらためてupします。

さて、そんなあわただしいなか、
サロン業務は癒しの時間でもあるので
仕事はむしろ気分転換になり
いいバランスが取れていたように感じます。

6月に入り、やっと通常モードになりました。
土曜日は叔母の個展を見に湖西市まで足を伸ばしました。
道の駅でおいしそうなパクチーを見つけたのでお持ち帰り。

パクチーは食べやすい大きさに刻み、
きゅうり、トマトと合わせ、
ごま油、豆板醤、醤油、黒酢をかけて
たっぷりいただきました。

パクチーはコリアンダー、香菜ともいい、
アロマセラピーで使う精油はコリアンダーとして知られています。

コリアンダーはどうやっても元気が出ない、
パワー不足を感じたとき、
強制的に気持ちを引き上げる力があります。
オーバーワークでヘトヘトだけど大事なプレゼンを控えている、
そんなときにとても有効!

甘さのあるスパイシーな香りは、
嗅ぐだけでも元気が出ます。

サラダをいただいたあとは、
からだの奥底から力が湧いてくるような感覚に。
おなかもスッキリしました。


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たっぷり作り過ぎてしまったので、
翌日は台湾ラーメンにのせて。
すりごまをたっぷり、
スープに黒酢を加えていただきました。
味付け濃いめの台湾ラーメンも罪悪感なくいただけます。


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おはようございます。
京都のお揚げをいただきました。
甘辛く煮て、卵とほうれん草に巻いて。
美味しかった~!
ありがとう♡



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昨夜はお風呂にリラックスアロマを入れて。

・スイートマジョラム
・プチグレン
・イランイラン
・バジル

自律神経と女性ホルモンバランスを整えるはたらきもあります。

おかげでグッスリ眠ることができ、
今朝はスッキリ。

インフルエンザで休んでいた息子さん、
何とか修了式にすべりこみセーフです。
明日から小学校は春休み。
午前中のうちに用事をすませねば!



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Blogのカテゴリー「料理」を整理しました。
キレイになるレシピ、和食、おもてなし、おつまみetc...



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Blogを開設7年、おぼえがき程度ですが
息子の幼児食を綴っていた頃からの記録です。
簡単にできるものがほとんど。

よかったらご覧ください。









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