![$Mama's closet and kitchen](https://stat.ameba.jp/user_images/20100626/06/enjoymamalife/42/cf/j/o0480062910609558674.jpg?caw=800)
少し前に作った、オートミールとレーズンのクッキー。
レーズン命!のツバサとお腹がスッキリしない私は食物繊維たっぷりの
オートミールがうれしいクッキーです。
甘さが控えめなので、たくさん食べても罪悪感ナシ( ´艸`)
生地の甘さは控えめですが、レーズンを入れるとちょうどいい!
オートミールとレーズンのクッキー
●材料(直径3センチ 約10個分)
オートミール…70g
てんさい糖…30g
(普通の砂糖でも。もう少し増やしてもOKです。)
なたね油(キャノーラ油)…30g
米粉…60g
レーズン…大さじ2
水…大さじ2 1/2
塩…ひとつまみ
●作り方
1.ボールにてんさい糖、なたね油、塩を入れ、混ぜる。
2.水大さじ1 1/2を加え、さらに混ぜる。
3.オートミール、レーズンを加えて混ぜ、米粉も入れて混ぜる。
4.水大さじ1を加えて混ぜ、1つにまとめたら冷蔵庫で30分休ませる。
5.オーブンを180℃に予熱する。
生地を直径3センチに丸めて平らにし、天板にクッキングペーパーを敷いて
約20分焼く。余熱で火を通すので、粗熱が取れるまでオーブンの中で。
本当にカンタンに作れるので、
時間がないときのおやつにもオススメ
![にこりん](https://emoji.ameba.jp/img/user/ka/kariko1213/2323053.gif)
1時間くらいで作れます。