10年作り続けているメニュー☆肉みそ

濃い目の味付けがダイスキなワタシ。
ゴハンがすすむメニューをこよなく愛しています♪

そんなワタシが作り続けて10年になるメニューが肉みそ。
お豆腐にかけて頂くのが1番多いですが、ゴハンにかけて頂くのもお気に入りです。

一度にたくさん作るのでフリージングして冷蔵庫に常備しています。




一日目はお豆腐にかけて。



二日目はゴハンにかけて。

お野菜も一緒に摂れるのでオススメです☆

材料（作りやすい分量）
★豚挽き肉　300g
★テンメンジャン　大さじ3（なければ普通の味噌＋砂糖でもOK）
★しょうゆ　大さじ3
★（お子様がいなければ）豆板醤　小さじ3
★ニンニク・生姜のみじんぎり　各小さじ1
★水　130cc
★ごま油　適量


作り方
１．フライパンにごま油・ニンニク・生姜を入れて、弱火で香りを出す。
２．香りが立ってきたら、豚挽き肉を入れてポロポロになるまで炒める。
３．テンメンジャン・しょうゆ・（いれるようなら豆板醤）・水を入れ、水分がなくなるまで炒めて出来上がり♪

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