約１年振りに、ミモザの会をコンラッドホテルで開催しました
以前から読者の皆様はきっとご存知のことと思いますが、ミモザの会とは紅茶教室で出会った３名が、偶然にも３月８日ミモザの日がお誕生日だったことにちなんでそのように呼んでいます♪
メンバーは左から
紅茶とポーセラーツのお教室を開催していらっしゃる舞花さん
私
英国式紅茶教室ラ レーヌ ヴィクトリア主催のYURIKOさん
季節感を大切にしているというコンラッドホテル東京で現在楽しむことが出来るアフタヌーンティーは“桜のアフタヌーンティー”
席に案内して頂くと、それぞれの席に桜模様の可愛いベアちゃんが用意されていて、私たちを待っていてくれました
一つ一つ微妙に表情が違うので、見ていてとても可愛いのですよ♪素敵なプレゼントですね！
最初は甘口白ワインで乾杯です
明るい時間帯からワインが飲めるって幸せ飲み物の中では紅茶が一番好きですが、ワインも同じくらい大好き！！
プレートには“HAPPY BIRTHDAY”のメッセージがありました
本当はお誕生日月である３月にミモザの会を開催したかったのですが、３月は予定が合わず４月になってしまったのです！予約して下さった舞花さん、素敵なメッセージを用意して下さってありがとうございました
桜アフタヌーンティーのご紹介です♪
桜のムース
桜とヨーグルトのパフェ
ブールドネージュラズベリー
桜と苺のマカロン
レモンパウンドケーキ
フォアグラムースシュー＆グリオットチェリー
サーモンミニバーガー＆ドライサンバル（桜入り）
ドライサワーブレッドサンドウィッチ 胡瓜＆ブリーチーズ
プレーンスコーン、抹茶スコーン、クロテッドクリーム＆桜ジャム
桜アフタヌーンティーということで、至る所に可愛い桜が飾られています♪
そして偶然にも、ミモザの会を開催した日がイースターの日！！
イースターエッグのチョコレートも特別に用意して下さいました♪（ウサギちゃんは、テーブルの上にあったものを撮影の為に飾ったものです）
紅茶はティーポットではなくティーカップで持ってきて下さいましたので、色々な種類を楽しむことが出来ました
今回私が選んだ紅茶は・・・
コンラッド東京オリジナルティー
ダージリンファーストフラッシュ
ロイヤルミルクティー
アッサムティー
オリジナルティーは、鹿児島特産の緑茶とセイロンティーをブレンドし、フレーバーとして梅と天然ベルガモットを使用しているようです♪外国からのお客様も多いホテルですので、さりげなく日本のものを取り入れている所に魅力を感じました！！
週末は２時間制ということでしたが、２時間以上ゆっくり過ごさせて下さいました♪
気がつけば東京タワーもライトアップされていてとても綺麗
舞花さんはその後ご予定があり帰られましたが、YURIKOさんと私は少しだけ残って、普段聞くことが出来ないような貴重な英国式のテーブルセッティングや紅茶について伺うことが出来ました
英国式紅茶教室を主催なさっているYURIKOさんですが、YURIKOさんのお話を伺うたびに、紅茶意外にも沢山お勉強しなければ英国式と呼ぶことが出来ないのだと感じます。
そういった意味で、正統派英国式紅茶を学ぶにはYURIKOさんのサロンは本当に素晴らしいと心から思います。「英国式」や「～式」というからには、紅茶以外の知識や歴史・文化的背景＋αが必要なのですね！一生かかっても学びきれなそうですが、そういう奥が深い世界に興味を持てたことに幸せを感じます
珍しくアフタヌーンティーの後はスムージーを注文しました♪
私はバナナとライムのスムージーです♪バナナの甘味とライムの酸味が絶妙の組み合わせでとても美味しかったです！！この組み合わせ、オリジナルアイスティーにも使えないかしら・・・なんて思いました
今年は例年よりもイースターが遅かったために、イースターの日にミモザの会を開催することが出来て嬉しかったです！YURIKOさん、舞花さん、ありがとうございました！また近い内に再会出来ますように
季節感を大切にしているコンラッドホテル東京のアフタヌーンティーは景色も良いのでおすすめです！ご興味のある方は是非HPをご覧くださいね
コンラッドホテル東京
いつもブログへのご訪問ありがとうございます♪
今日ローズマリー家に飾っていたイースターのお花や小物を片付けました。（お気に入りのイースターのお花ひとつだけ、一年中飾っているのですが・・・
）
これからは薔薇の季節ですね！薔薇園に行く日が待ち遠しいです！