英国式紅茶教室 ラ レーヌ ヴィクトリア

ラ レーヌ ヴィクトリアは紅茶 英国菓子 英国式テーブルセッティング クラシックインテリア 
  アンティーク ティーマナーまで学べるアレンジ化されてない英国式紅茶サロンです。
  紅茶のある素敵な暮らしをお届けします♪


 


 バラ英国式紅茶教室 ラ レーヌ ヴィクトリアからお知らせバラ



         「サロンマダムのインテリアを訪ねて」 

        自宅サロンが掲載されました(全4ページ)        

      BonChic Vol.8 (別冊PLUS1 LIVING)/主婦の友社

             
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     英国情報雑「RSVP」に自宅サロンが掲載されました

    RSVP 第12号 日本で出会うイギリス/株式会社R.S.V.P  

             
                 ¥1,785
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        主婦の友社 インテリア雑誌Bon Chicに
           自宅サロンが 掲載されました
        BonChic 愛蔵版 エレガントスタイルのインテリア

             
                 ¥1,944
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    ドキドキドキドキ~~Lesson Schedule(12月)~~ドキドキドキドキ

   

       クリスマスツリー 1day Lesson クリスマスティーパーティクリスマスツリー

          紅茶初心者対象の体験レッスンです

                      
             

     12月4日(日)満席 11日(日)満席 18日(日)満席

           詳細の御案内はこちら → 

 2017年4月スタート♪ベーシックコース(全5回)受講者募集中

           詳細の御案内&お申し込みはこちら → 


           レッスン総合御案内はこちら  

      サロンにつきましてお申し込みお問い合わせは
             こちらから受付致します 

         ラブレター lareinevictoria_tea@yahoo.co.jp


         24時間以内に必ず返信させて頂きます

        返信がない場合はアクセスに不具合が生じた

             可能性がございますので

       お手数おかけ致しますが再度御連絡下さいませ


















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昨日はクリスマスティーパーティ第一回目が無事終了しました♪

9名様 福岡と大坂にお住まいの方からもお越し頂き
とても楽しいレッスンになりました(*^_^*)


今年もシュガークリスマスケーキを作りました♪

イギリスのクリスマスケーキは2種類あり
こちらは南イングランドタイプ

19世紀に誕生した英国クリスマスケーキで
シュガークラフトの始まりと言われています

スパイスが効いたドライフルーツケーキに
マジパンを被せ、シュガーを被せます

シュガーを被せる時はシワになったり
空気が入らないようとても神経を使う為
完成した時は毎回ヘロヘロです(^_^;)


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クリスマスの季節になるとこちらの食器を使えるのが

とても楽しみでワクワク~♡

 

スポード クリスマスローズ

 

1980年に発表されたクリスマス専用の食器で

ヴィクトリアンカラーとするエレガントな赤色には

クリスマスローズとヒイラギのデザインが描かれています

 

毎年クリスマスティーパーティで大活躍です♡

 

明日は1day Lesson クリスマスティーパーティです

 

自宅サロンですので入室は13時45分からになります

テキストを御用意しておりますので筆記用具をお持ち下さいませ

 

レッスンでお目にかかれます事を心待ちに致しております♡

 

 

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実習の後はお疲れ様を兼ねて
プチクリスマスティーパーティを開きました♡


スポード クリスマスローズが今年も登場です



試食用のミンスパイは私がお作りしました


アドバンスドコース 銀器とカトラリーのレッスンで
生徒様から一番注目されたビスケットウォーマーを使用しました♡



クリスマスプディングは1カ月前に

熟成させたものを召し上がって頂きました

プチパンに温めたブランデーを入れ
火を付けてフランべします♡



青い炎に包まれて燃えるクリスマスプディング

この瞬間が本当に美しくてウットリしてしまいま~す♡

本来、クリスマスプディングはティータイム用のお菓子ではなく
ワインを飲みながら頂く食後のデザートになります

紅茶は2種類御用意しました

・ ディンブラ ラクサパーナ農園
・ ハロッズ クリスマスティー


素敵にお写真を撮って頂きましたM様
有り難うございました♪

実習で作られたミンスミートとクリスマスプディングで
素敵なクリスマスをお過ごし下さいませ♡



2017年4月スタート♪ベーシックコース(全5回)御案内はこちら
http://ameblo.jp/la-reine-victoria-tea/entry-11050859190.html



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