英国式紅茶教室 ラ レーヌ ヴィクトリア

ラ レーヌ ヴィクトリアは紅茶 英国菓子 英国式テーブルセッティング クラシックインテリア 
  アンティーク ティーマナーまで学べるアレンジ化されてない英国式紅茶サロンです。
  紅茶のある素敵な暮らしをお届けします♪


 


 バラ英国式紅茶教室 ラ レーヌ ヴィクトリアからお知らせバラ



         「サロンマダムのインテリアを訪ねて」 

        自宅サロンが掲載されました(全4ページ)        

      BonChic Vol.8 (別冊PLUS1 LIVING)/主婦の友社

             
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     英国情報雑「RSVP」に自宅サロンが掲載されました

    RSVP 第12号 日本で出会うイギリス/株式会社R.S.V.P  

             
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        主婦の友社 インテリア雑誌Bon Chicに
           自宅サロンが 掲載されました
        BonChic 愛蔵版 エレガントスタイルのインテリア

             
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    ドキドキドキドキ~~Lesson Schedule(4月)~~ドキドキドキドキ

   

       
          IMG_20160420_184537828.jpg        
         Basic course         Brush up Cource

     英国式ゴールデンルール 英国クラシックインテリアレッスン

                         ヴィクトリアン様式


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             こちらから受付致します 

         ラブレター lareinevictoria_tea@yahoo.co.jp


         24時間以内に必ず返信させて頂きます

        返信がない場合はアクセスに不具合が生じた

             可能性がございますので

       お手数おかけ致しますが再度御連絡下さいませ


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久し振りにTOCCA でワンピースを買いました♡

最近のTOCCA は甘いデザインのお洋服が多く
暫く遠退いておりました私ですが(^_^;)
サマーコレクションのカタログを拝見して
「おっ♪これはいいかも♡」と銀座店へ

試着してみると程よいフィット感があり
ブルーの色がとても綺麗でしたので
我が家へ連れて帰りました

SUMMER FLING とは「ひと夏の恋」という意味だそうで
オーガンジーに夏に咲く大きな花と夜空に打ち上げた
花火をイメージして刺繍が施されています

色は迷いなく綺麗なサックスブルーを選びました


襟ぐりと袖口のパイピングが凝っていて
甘いデザインを引き締めている所がツボです♡


ピンク色のお洋服が大好きですが、実はブルーも大好きです♡

以前購入したTOCCA サーモンピンクのリブ編みボレロで
合わせて着てみたいと思います(*^_^*)

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ティータイムはティーメイクの実習で使用した
ブラウンベティと相性が良いスポード ブルーイタリアンと
合わせてお楽しみ頂きました♡



宮脇樹里さんのレシピでお作りした
やや大きめで シットリ&ふっくらスコーン

英国式ティーマナーに基づいたスコーンの食べ方を
実践して頂きました♡

「今まで食べたスコーンの中で一番美味しいです」
生徒様から嬉しいお言葉を貰えて嬉しかったです(*^_^*)




英国定番菓子のひとつ バナナブレッド

ローストしたクルミとシナモンが入っています

英国スタイルでティーナイフのみ使用した
食べ方を
実践して頂きました♡



英国カントリーサイドのティールームでは
ブラウンベティとブルー&ホワイトで組み合わせた
スタイルを多く見かけます

ブラウンベティがテーブルに沢山置かれると可愛い~♡



サロン入会記念にティーメイクの実習で使用した
ティーメジャースプーンをプレゼント


早速、御自宅で美味しい紅茶を淹れて下さいね(*^_^*)

明日はブラッシュアップコース ヴィクトリアンティー
アフタヌーンティーレッスン上級編です
レッスンでお目にかかれます事を楽しみにしております♪


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英国式紅茶教室ラレーヌヴィクトリア
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今月からベーシックコース第11期生がスタートしました♪

各クラス初めての顔合わせでしたので
生徒様に自己紹介をして頂きました

今年度は神戸 静岡から新幹線でレッスンに通われる方
紅茶受講経験者やティーインストラクター養成校受講中の方
マナー講師をされている先生等、意識が高い方が多く
私も身が引き締まる思いでレッスンさせて頂きました!!

ウェルカムティーはダージリン オータムナル サングマ農園

オーガニックでオータムナルらしい
穏やかで深みがあり優しい味わいがするお茶です

生徒様の中からホステス役を決めてテーブル座席の位置について
英国式ティーサービス方法 ハンドリングを実践して頂きました

レッスンの内容は。。。

・お茶の基礎知識
・紅茶の製造方法
・紅茶のグレードについて
・英国式ゴールデンルール
・世界三大銘茶について
・その他



ベーシックコース第1回~第2回目では
産地別に紅茶の味と特徴を覚えて頂きます

今回は世界三大銘茶のテイスティングを行いました



ティーメイクの実習はお一人1ポットで行いました

イギリスの家庭で日常的によく使われている
ブラウンベティのティーポット

こちらのティーポットで紅茶を淹れると
まろやかで
優しいお味になります

茶葉は紅茶の基本の味と言われている
ディンブラを使用しました


次回はティータイム編です♡

 

 

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