「嵐にしやがれ」、「ヒルナンデス！」、「王様のブランチ」などTVでひっぱりだこの
「ヒルナンデス！」では、
’恵比寿を1000歩、歩いてあったかグルメを目指す’コーナーで紹介されたそう
フランスのミシュラン星付レストランで5年間、経験を積んだ福士シェフが作る
ビストロ料理＆郷土料理、ガレット、本格チーズフォンデュが楽しめるお店で
ビストロ料理＆郷土料理、ガレット、本格チーズフォンデュが楽しめるお店で
恵比寿から代官山方面に3分ほど歩いたところにあります
白を基調としたウッディーな空間
予約していたのでガラス張りのカップル席に
…母と並びます
プリフィックスメニューが豊富
ガレットランチやパスタランチ、サラダランチなどなどありましたが
せっかくなので、’食べるべき一品’のチーズフォンデュが入っているコース、1,880円にしました
スープ、前菜、ガレット、チーズフォンデュ、デザート、ドリンクの盛り沢山コース
さすが恵比寿
程なくして、前の道路にロケ隊がぞろぞろ
ファッション雑誌の撮影の様ですが
ポーズを決めている小柄細身でメガネの男性・・・
見たことあるよね、ドラマとかちょい役でたま～に出てる
芸能通の母でさえ、「でも絶対名前わからないし、名前聞いてもわからないよね
」
」などと話していると、本日のスープがきました
トマトと卵のスープ
スープを啜って顔をあげるたびに、小柄俳優さんと目があうのでちょっと気まずかったです
前菜はホタテのカルパッチョを選びました
ピンクのはラディッシュソース
ガーリックがきいていて新鮮で美味しかったです♪
続いてガレット
切ってくれたので卵が流れちゃいましたが
5種類のお野菜にグリーンオリーブ、ケッパーを加え、トマトベースで煮込んだベジタリアンなガレット
全体的にこんがり香ばしく焼き上げられていて、
北海道産のそば粉を100%と、お店オリジナル粗挽き粉をブレンドしているそう
外はカリっと中はモチっとの最強コンビでした
完全にお料理に気を取られていいたら、いつの間にか小柄俳優さんの撮影は終わっていました
名物のチーズフォンデュ
母が口に入れた途端、「お酒の味」と言ったように、
」と言ったように、白ワインとブランデーを惜しみなく使用していて
グルエールチーズをメインとした3種類のチーズと様々な香辛料をふんだんに使っているそう
いろんなスパイスの味も広がって、まろやかな口当たりでいくらでも食べられる感じでした
チーズフォンデュだけで1850円なのでこちらのコースはかなりお得
お腹いっぱいでしたが、ボリューミーなデザート
焼リンゴとバニラアイス 塩キャラメルソース
焼きリンゴもシナモンとバターでソテーしてあってクオリティが高かったです
ほろ苦い塩キャラメルソースとよく合っていて
ガレットととははまた違った、もちもち食感のクレープでした
リーズナブルなのにお料理は本格的
ソファー席や個室もあり、ワインも豊富に揃うので、女子会にもオススメだと思います
この日は母がスマホに買い換えたてだったので
レクチャー講座をしながらのランチですっかり長居してしまいましたが
店員さんの対応も良く居心地抜群でした
この日は母がスマホに買い換えたてだったので
レクチャー講座をしながらのランチですっかり長居してしまいましたが
店員さんの対応も良く居心地抜群でした
JR恵比寿駅徒歩3分
東急東横線代官山駅徒歩6分
