市ヶ谷へ行く用事があった時に
必ず行っていた
喫茶店
老夫婦がやっていて
お客さんは全員女性だった
知る人ぞ知る
人気店が閉店してしまいました
でも あの味が忘れられない
真似をして 自分でつくってみました
こちらが 完成品です
ご飯に うめぼし を まぜたの
ごはんに めんたいこを まぜたの
を 半分 半分にして
上から ホワイトソースをかけて
チーズをのせて
オーブンで 焼くだけ
なんとか
味は 近いものができたのですが
やっぱり
お店で食べたほうがおいしかった
学生時代の
思い出の味
もう二度と 食べられないんだなー
さびしいな