農家の親戚から たけのこと ふきを頂きましたー
うれしいのですが・・・
処理が大変なことに・・
たけのこの皮をはいで・・
半分に切り・・
米ぬかと トウガラシをいれて
ゆでること1時間・・・
大きななべ いっぱいのたけのこと奮闘
それから ゆで汁に一晩つけておいて
一晩 水につけておいた 昆布と かつおぶしで
だしをとり
たけのこの煮物
たけのこごはん
若竹汁
ふきの煮物
ふきの葉のつくだにを
つくりました
まる2日かかりました
食べきれないたけのこは 冷凍しました
おいしかったけど 時間がかかるー
誰かにつくってもらいたいなー
