クリンスイがNPO(特定非営利活動法人)ファーム・ランドに依頼して作って
もらったオリジナル米なんですって。
野間のこしひかり
クリンスイの「PURE WATER」で籾種を発芽させ、米ぬかを主原料にした
有機質100%肥料「米の精肥料7号」で育てた、京丹後米〜水と文化が育んだ〜です。
今回は硬度0.000000の超軟水
ピュアウォーター
今回はこのお水を使ってお米を炊いてみました。
普通に炊飯器で炊いたんですが、少し時間おいていつも通りに焚いてみましたが
粒がしっかりしてて、かむとしっかり甘味が広がる。
しっかり食感があって、おいしいですね。
白米をあんまり食べない（通常玄米ばかり）私ですけど、これは
本当白米の本来の味を楽しめるって感じがしました。
残ったお米でちょっとチャーハンを作りましたけど・・
冷めた状態です。
チャーハンでもしっかりお米の弾力を感じられて、いつものお米とは
違うなって感じました
やっぱりおいしい白いご飯と和食があれば、幸せ感じちゃいます。
自然と家族の会話も弾みますね。
たまには贅沢においしいお米食べたい。お米大好きな夫も大喜びでした。
followme [id→emily1213temple]====================================================================
