先日、ローフードの勉強で都内へ行ったときに出会ったりんご
岩手県産の「青林（せいりん）です。
ルックスを見て、一瞬「王林」の間違いじゃ…と
思われる方もいらっしゃるのでは！
「青林」は岩手県で生まれたりんごで、
レッドゴールド（ゴールデンデリシャス×リチャードデリシャス）の
自然交雑実生から選抜、育成されたものです。
４個入りと２個入りとありましたが、
山梨まで持って帰るため２個入りにしました。
が、２個入りはみんな１００円引き…。
嬉しいのですが、鮮度が落ちてきているのかなと思いつつの購入。
今日のフルモニで頂きました！
糖度は１４．１度で、酸味は全くといっていいほど、感じません。
甘いです。酸味が苦手な方も安心して食べられますよ！
そして、シャリシャリとした食感はほとんどなく…。
果肉は軟らかめでした。
きっと鮮度がいいものは、そんな食感も楽しめたかもしれませんね！
りんごを食べる時は、皮付きで食べます。
皮付きの方が、栄養もたくさん取れますし、
食感も楽しめます！
何しろ皮を剥く手間が省けます
この「青林」、ネットで見ると「幻のりんご」らしいです。
そんなりんごに偶然出会えて、ラッキーでした