れんこん
とにんじん
で作る甘辛いきんぴらはけっこう定番だけど，
たまにはさっぱりのり塩味もイィですよぉ
味付けも簡単
■ 材料 ： ２人分（お弁当サイズ）
・ れんこん………８０ｇ
・ にんじん………３ ｃｍ
・ 酒，水………各 小さじ １
・ 青のり，塩………好みの分量
・ ゴマ油………適量
*** つくりかた ***
１． れんこんは５ｍｍ幅の食べやすい大きさに切る．にんじんは
せん切りにする．
２． フライパンにゴマ油を熱し，中火くらいでれんこんとにんじんを
炒める．１分くらい炒めたら火を少し弱めて，酒と水を加えて
炒める．
３． 火が通ったら青のりと塩を加え混ぜる．