スーパーでよく見かける冷凍（または解凍）の
かじきの切り身は
１切れ１００円くらいなので，お手ごろで調理もしやすくて便利
そんなかじきを，から揚げ風味
のムニエルにしてみました
簡単ですぐ作れるので，お弁当にオススメです
■ 材料 ： １人分（お弁当サイズ）
・ かじき………１ 切れ
・ から揚げ粉，オリーブオイル………適量
・ 塩，コショウ………各 少々
・ レモン汁（好みで）………少々
*** つくりかた ***
１． かじきを食べやすい大きさに切り，塩・コショウして５分くらい置く．
出てきた水分をペーパータオルでふき取り，から揚げ粉をまぶす．
２． フライパンにオリーブオイルを熱し，かじきを焼く．
< NOTE >
・ かじきが凍ってる場合は解凍してください．
・ 好みでレモン汁を振って食べてください．