かぶとかぶの葉を使って，サクっと副菜作り
ゴマ油のコクが，やさしいかぶの味を引き立てます
■ 材料 ： １～２人分（お弁当サイズ）
・ かぶ………１ コ
・ しょうゆ，ゴマ油………各 適量
[仕上げ用]
・ からし，しょうゆ………適量
*** つくりかた ***
１． からしとしょうゆはよく混ぜ合わせ，からしを溶いておく．
２． かぶは皮をむいて食べやすい大きさに切る．かぶの葉は
茎のほうに泥がついているので，よく洗って食べやすい
大きさに切る．
３． フライパンにゴマ油を熱し，かぶ，かぶの葉の順で炒めて
しょうゆを加えて炒める．
４． 火を止めてから「１」のからしじょうゆを加えて混ぜる．
< NOTE >
・ からしは加熱すると辛さが弱まるので，最後に加えて
混ぜてすぐに器に移してください．
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