たぬきうどん味の白菜の煮びたしが，レンジで簡単に作れます
揚げ物の天かすや，余った揚げ玉の消費にもイイですよぉ
もちろん，フツウにごはんの副菜にもオススメ
emi もお気に入りのレシピなので，ぜひ②作ってみてくださぁーい
■ 材料：お弁当サイズで約２人分
・白菜 ・・・・ ２枚
（１/４カットの白菜の外側のほうの部分で）
・めんつゆ（３倍濃縮） ・・・・ 大さじ１
・揚げ玉（天かす） ・・・・ 適量
・長ねぎ ・・・・ 適量
*** つくりかた ***
１．白菜を食べやすい大きさに切って耐熱容器に入れ，
めんつゆをかける。（［写真-１］参照）
２．電子レンジで２分加熱し，揚げ玉を加え混ぜる。
３．揚げ玉が汁を吸ってふやけてきたら，みじん切り
にした長ねぎを散らす。
< NOTE >
・電子レンジは６００Ｗを使用。
・汁を吸った揚げ玉がおいしさの秘訣なので，揚げ玉が
少なすぎないようにして。
・白菜の茎の部分に味がしみてなくても大丈夫。
汁を吸った揚げ玉と一緒に食べると，ちょうどいい味に
なるんです
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［写真-１］
