前回のかぼちゃを使って
、簡単かぼちゃサラダを作りました
パンプキン・バターナッツというかぼちゃ
もちろん栗かぼちゃなどで、一度作ってみて下さいね
簡単すぎるメニューなんですが
材料
かぼちゃ １／４個
マヨネーズ 大さじ3～4
粒マスタード 大さじ1
練乳 小さじ1～2
塩・あらびきこしょう 少々
作り方
かぼちゃを、電子レンジ600Ｗで７～8分加熱して、柔らかくして、つぶしていく
上記のマヨネーズ・粒マスタード・練乳・塩＆あらびき胡椒などで味をつける（熱いうちに）
好みでレーズンもあわせるといいのかも・・・（今回はレーズンがなかったんですが
）
とても甘くて美味しかったです
パンに挟んでみても、いいかも
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