猛禽類の「ふくろう」は漢字で梟ですよね
ここ福籠（ふくろう）は福が籠（こもる）の意味。要は福を逃がさないんですね～
福を逃がさないだけじゃなく客も逃がさないのが福籠(*^^)v
ランチタイムの無料御飯をご遠慮することは絶対にない(笑)
たかが
たくあん、されどたくあん、あんたが居ないとどんなに淋しいか。。
醤油らーめん 着丼(´∀｀)
久々のご対面です
待ってました！と掛け声をかけたくなる
濃口醤油とラードの香ばしさは一度食べると虜になる味わい
味噌が売りの福籠さんですが、醤油もキッチリ美味いのです
浅草開化楼の低加水ムチムチ麺がスープに絡みまくって激旨
開化楼さんって菅野製麺所と業務提携してから、
麺の種類も個性も一気に広がったような気がしますね
チャーシューは過去外れ無しの抜群の安定感と美味さを誇る
丁寧で繊細な仕事をされてるんでしょうね
完食完飲(o^-')b
福籠さんは船堀の大島さんと比較されるケースが多いですが
私は「似て非なるもの」と思っています
ご興味のある方はぜひ食べ比べを！
ご馳走様でした<(_ _)>
★★★★★★★★☆☆