昨日から始まった福の神食堂の限定
「鷄と茸の旨味そば」
昨日も開店同時に売り切れと聞いていたので、開店前に来ちゃいました(笑)
鷄白湯には絶対的な自信を持つ福の神さん。クリーミィな丼顔は安心感さえ与える
旨いね～！
鷄のクセや雑味を徹底的に排除したスープは旨味とコクの二重奏
そして驚いたのはこの平打ち麺！
なんたる旨さ(ﾟoﾟ;;
小麦が香るとかそんなマニアックな話しじゃない。
まるでコクのある出汁に浸してあったような旨味が口一杯に広がる・・・・
まさに驚愕の麺
バターソテーや出汁で味付けされた
舞茸としめじ。これがまた美味い
シャキッとした九条ネギ同様に単調になりがちな鷄白湯にフルコースの感動を与えてくれる
『秘技海苔巻き』期待以上バージョン
これだけ頻繁にラーメン食べてても
感動する時が必ずあるわけです
福の神の素敵なところは、食べ手を選ばないところにある。
そんな気がした一杯でした
ご馳走様でした<(_ _)>
チェの好み度( ..)φメモ
★★★★★文句なし！