京都『raisinレザン』にて

神戸市中央区栄町通と海岸通･･･
この2つで挟まれた道は乙仲通りの通称で親しまれ、今、神戸で注目のエリア･･･
そこに2000年の夏に開業し、今夏15周年を迎える神戸フレンチ『ヴィ・ザ・ヴィ』のサービス兼事務一般を担当しているエリザベスの独り言です。
毎日、お店で起きているあれこれ、お店の『裏側、メニューやお客様について自由に綴っています。
時々脱線もしますけど、気楽におつき合いいただければ嬉しいです。
よろしくお願いします

昨日のお休みは、
あいにくの、それも風も冷たく、
「誰が雨女雨男」
「いやいや、嵐を呼ぶ男は1人ちゃうん」
と、ブツブツ文句を言いながらも、
そんなお天気関係なく、一路京都へ･･･

向かった先は、京都raisin（レザン）
こちらがオーナーシェフ＆パティシエ夫妻

ヴィ・ザ・ヴィのシェフのもと、
長い間耐えてくれた（）、タフな彼女は
そして、6年半前に京都にてご主人と共に独立開業。
ずっと仲良く2人3脚で頑張っています

そして、同行のメンバーは

ヴィ・ザ・ヴィOBスタッフ3名と、
ずっと現役の1名、そして私･･･
10年前くらいに前後して、
同じ釜の飯を食べてた仲間たちです。

実は、予約名「池山田エミ」･･･
みんなの名前から1字ずつ取っての
サプライズ登場だったんですが、
シェフは「反応薄っ」
かと思いきや、
「いやいや･･･驚き過ぎて固まってしまいましたぁ～」
･･･ってコトで、サプライズ成功

結構会っているメンバーも、
（なんたって当時からずっと現役もいますから･･･）
久しぶり過ぎるメンバーも、
懐かしい話や、近況の報告など、
オシャベリは止まらなくて、
ランチタイム早々に乗り込んだのに、
迷惑省みず、休憩時間を奪うまで居座ってしまいました
ごめんなさ～～い

そして、堪能させてもらったお料理、デザートは、
説明はぶっとばしてご覧いただきましょう。