鶏ささみをラップして、低温で蒸しておいたものを使って、今朝はボリューム満点サンドイッチにしました。（ささ身は、茹でてもいいですよね＾＾）
朝ごぱんは、「ボリューム命
」な我が家です(^^;
野菜とチキンのもりもりサンドイッチ
<材料>作りやすい分量
鶏ささみ…1本（火を通したものを冷まして裂く）
ニンジン…1/4本（千切り）
きゅうり…1/4本（千切り）
キャベツ…1/2枚（さっとゆでて千切り）
粒マスタード、塩コショウ、マヨネーズ…お好みで
<作り方>
材料をすべてボウルで和えます。
ニンジンは、ピーラーで5～6枚むいて、それを千切りにすると、とても細かい千切りになります
サンドイッチのパンにバターを塗るご家庭も多いかと思うのですが、私はホワイトソースをぬってます＾＾リッチな配合のホワイトソースにしたので、コクが合っておいしく感じました＾＾
スライスしたトマトも少々はさんでみました。
レタスなんかを挟むと、いろどりもきれいになりますね
ココットには、先日の豆の煮込みがほんのちょっと残ってたので、茹でブロッコリーとチーズをかけて焼きました。
こちらのココットは、ズッキーニ、豚肉のパテ角切り、マッシュルームをオリーブオイルと塩コショウで炒めた物を盛っています。
沖縄産の塩茹でオクラは、飾りみたいな？笑
今日のマッシュルームは、山形県「舟形」のブラウンマッシュルームです！
とかちマッシュもおいしいと思っていましたが、こちらの舟形マッシュは味がとても濃くて、おいしい～
‼旦那様もきのこ好きにはたまらないおいしさ！といってました
あとは、ルバーブジャムをのせた十勝ヨーグルト！
ごちそうさまでした！
がんばれ、にっぽーーーーーーん
(｀・ω・´)
ごちそうさまでした！
がんばれ、にっぽーーーーーーん
(｀・ω・´)