口福日記♪

おうちごはん・パンなど、幸福・口福♪なものがいっぱいの日記です(*^ω^*)♪

おいしいものを食べて、幸福♪口福♪


「自分の身体は、自分が食べたものによってつくられている・・・。」

この言葉をきいて、「やばい(^_^;)アルコールと砂糖?」と、焦りまして(笑)

食べること・食べるものについて、ちょこっと考えるようになりました。

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昨日までの大荒れの天気は、おさまったようにみえる北海道・道南地方です。
風は強いですが、おひさまが部屋中を明るくしてくれます。
気温は2度くらいありそう♪*
今はストーブをつけなくても大丈夫なのが、嬉しいです笑顔☆

今日の朝ごぱんです。
旦那様は、昨日遅くまで仕事でした。お疲れさまです!
モリモリ朝ごぱんを食べて、元気に働いておくれ~笑顔☆

朝から サーモンのマリネを作りました。嬉しいッ☆ラクちんバージョンですw マリネふう!
作り方は、お刺身サーモンと、水にさらして絞った玉ねぎスライス、先日作っておいた自家製ドレッシング(塩、コショウ、レモン汁、にんにくすりおろし少々、玉ねぎすりおろし少々をまぜたものに、EXVオリーブオイルを少しずつ混ぜていったものです)と、柚子皮の千切りを和えました笑顔☆味を見て、塩味を…。ドレッシングを使ったので和えるだけ…でした♪*

サーモンの脂がおいしく、柚子皮の香りがとっても良く、いつもよりおいしかったですWハート

北海道でも、柚子がお手頃価格で手に入る時期になりうれしいです!
高知県産のこちらの柚子は、皮も実もしっかりしていて、すっごくおいしいハート
香りをかぐだけでも、しあわせ感じます…
柑橘系がたくさんとれる地域、いいな~ハートと、毎日のように思います…。←思いすぎ笑顔☆笑

パンは、こなひき小屋の「誰かさんの杖」
見つけたら、即買い!です笑顔☆

「バゲットは、買ってきたその日に、半分に切って きっちり密閉して冷凍庫へ…(美味しいうちに半分を冷凍してしまいます^^) すると、最後まで美味しく食べきれる~!」

と、サンプラザ中野君がラジオで言ってたので、実践しています。おいしい1

あとは、舟形マッシュルームと、ミニパプリカ(緑)とたまごの炒め物。
想像したようにできなかったけど、結構おいしかったです
カボチャのスープもおいしかったです音符

今日はこれから、ウィンナー第3弾に挑戦です。
昨日は空が暗すぎて、やる気が全然出なかったけど、お天気が良いと掃除も料理もめっちゃはかどります!笑顔☆この晴れ間を大事にしようと思います!

懐かしのFMヨコハマを聴きながらうれしぃ~、取り掛かります~笑顔☆

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