今日の朝食
トースト
アスパラとベーコンのソテー
かぼちゃとクリームチーズのサラダ
グレープフルーツ
コーヒー
朝食の提案その④
忙しい朝だけどしっかり食べたい！
忙しい朝でもおいしく食べたい！
と思いませんか？？
私は時間がない朝でも簡単な朝食をつくります。
おいしい朝食が食べられると朝から頑張れますね！
はなまるマーケットで言ってたけど最近全国的
にパンケーキやフレンチトーストなどが
流行り「朝食ブーム」らしい！
ブームにのったわけじゃないけど、最近の私は
朝食に力をいれてます。
朝食欲がなくほとんど食べない妹の影響かな？
どうしたら食べてくれるのだろ・・・？
と考え出したのがきっかけ。
皆様の周りもいるはず・・・小さいお子さんとか☆
私も小さいころは朝食はあまり食べなかった(笑）
朝食の提案では
☆早くできる
☆栄養のバランスが良い
☆マンネリ解消
を考えたメニューを考えていきたいと思います
皆さんの毎日の食事を少しでも役に立てれば・・・と思います
前おき長くなりましたが、今日はトーストに合うおかずです。
１つはアスパラとベーコンのソテー。
アスパラは疲労回復効果あり！まさに夏バテしやすい
この時期にぴったりです！
もうひとつはかぼちゃとクリームチーズのサラダ。
ヨーグルトを入れているのでさっぱり味わいのサラダです。
かぼちゃは皮ごとラップに軽くつつみレンジでチン！
あとから皮をむくとむきやすいです。
糖質、野菜、イモ類、乳製品、フルーツとバランスのいいワンプレート。
調理時間トータル20分もたたないくらいかな。
食べて満足♪
アスパラとベーコンのソテー（2人分）
アスパラガス 100g
ベーコン 2枚
サラダ油 小さじ2
塩・黒こしょう 少々
顆粒コンソメ ２つまみ
①アスパラは固い筋をピーラで除き１ｃｍ幅の斜め切り。
ベーコンは１ｃｍ幅のざく切り。
②フライパンにサラダ油をしき、ベーコン、アスパラを
炒める。（中火３分程度）
③塩・黒こしょう、コンソメを加え味をととのえる。
☆ベーコンは焦げやすいので、先に炒めないでください。
☆コンソメを少し入れると更においしさUP♪
かぼちゃとクリームチーズのサラダ(４人分）
かぼちゃ ２５０g
ヨーグルト 大さじ１
マヨネーズ 大さじ１
クリームチーズ ６０g
塩・黒こしょう 少々
①かぼちゃは濡れたまま皮ごと軽くラップし、
電子レンジ５００W５分加熱。
粗熱がとれたら皮を除きマッシャーで潰す。
②ボールに材料をすべていれ混ぜる。
☆くるみなどナッツ類をいれてもおいしいです！
朝食はトーストとジャムとコーヒー・・・という方！
お野菜やチーズ、卵などのたんぱく質も摂ると
栄養のバランスがよくなりますし、消化の吸収もよくなるので
太りにくくなりますよ～
トーストだけ、ご飯だけの糖質だけの食事を続けていると逆に
太りやすい体質となるのでご注意を！
是非試してみてね～♪
レシピブログ参加中♪是非１票を♪
