レシピブログさま・ハウス食品㈱さまのモニタリングキャンペーン参加レシピです。
モニタリング商品のバニラビーンズで、
ちょっと贅沢なチョコバニラマフィンを作ってみました。
＜材料 ４個分＞
ホットケーキミックス・・・２００ｇ
無塩バター・・・１００ｇ
グラニュー糖・・・８０ｇ
卵・・・２個
GABANバニラビーンズ（ホール）・・・１/２本８cm
牛乳・・・１００CC
チョコレート７０ｇ
直径８cmのマフィンカップ・・・４個
＜作り方＞
1．バター・卵は室温に戻し、チョコレートは細かく刻み、オーブンは１８０℃に余熱しておく。
２．鍋に牛乳と縦に半分に切ったバニラビーンズを入れて弱火で熱し、バニラビーンズを茎から取り出して混ぜ、火を止めて冷ます。
３．ボールにバターを入れて柔らかくなるまで練りグラニュー糖を２～３回に分けて入れよく混ぜる。
４．③に卵を溶いて入れ、さらに混ぜ合わせる。
５．④のホットケーキミックスと②の牛乳を入れ、さっと切るように混ぜて、最後に刻んだチョコレートの２/３を混ぜる。
６．マフィンカップに⑤を４等分して入れ、上に残りのチョコレートをふりかけ、余熱したオーブンで、約２５分焼く。
出来上がり。
いつものマフィンにバニラビーンズが加わって、とってもいい香り・・・
ホットケーキミックス仕様で簡単だけど、味は本格派。
是非、お試し下さいね。
今回、モニタリングさせて頂いたハウス食品㈱さまの商品はこちらです。
GABANのバニラビーンズを使うと
ホットケーキミックス使用で簡単だけど、味は本格派。
是非お試し下さいね。
では、今日もおいしい一日をお過ごしくださいね(*^_^*)
ei-recipe
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