今日はついに冬がやってきたという感じ・・・
快晴ですが、とっても寒いです
さて、昨日は、モニターをさせていただいているトロピカーナ「おうちバル会」の
「和風バル会」をご紹介しましたが、本日は、その中の２品目です。
鯵のたたきをシャキシャキの蓮根にサンドしました。
＜鯵のたたきin蓮根サンド♪＞
＜材料 2人分＞
鯵（三枚におろしたもの）・・・１５０ｇ
蓮根（中）・・・５cm
大葉・・・６枚
生姜汁・・・小さじ１
片栗粉・・・小さじ１
サラダ油・・・適量
＜作り方＞
1．蓮根は皮をむいて８枚に切り、酢水に浸けてアクを抜き、６枚は半月切りにし、２枚はみじん切りにする。
2．鯵は、皮と中骨を取って包丁でたたき、①のみじん切り・生姜汁・片栗粉を混ぜ、大葉で包み片栗粉(分量外）をまぶす。
３．①の半月切りに②を挟む。
４．フライパンにサラダ油を熱し、③の両面を色よく焼く。
すだちなどをかけるといっそう美味しくいただけます。
骨がないので、お子さまもご年配の方も安心して召し上がれます。
和食というとヘルシーで、ガッツリ好きの方には物足りない・・・
そんな時にピッタリの１品です。
そして、こんなお料理にピッタリなのが・・・
トロピカーナ スパークリングタイム レッド・ホワイトです。
炭酸が入っているので、少しボリュームのあるお料理もとってもスッキリいただけますよ。
今回モニターをさせていただいたトロピカーナさまのラインナップです。
ペットボトル入りのものは、果実でつくったジンジャエール
右： トロピカーナ スパークリングタイム レッド
左： トロピカーナ スパークリングタイム ホワイト
ジンジャエールにぶどうとレモン果汁を加えた炭酸飲料。
炭酸入りなので、シャンパン感覚が味わえて、お子さまもアルコールが苦手な方にもピッタリです。
パック入りのものは、
右：トロピカーナ １００％アップル２５０ml
中：トロピカーナ シーズン・ベスト 華やかカシステイスト２５０ml
左：トロピカーナ １００％オレンジ２５０ml
濃縮還元の果汁１００％ジュース。
パックのまま片手で飲めるのも、バル会にはうれしいですね。
ちょこっとずついろいろなものを摘みながら楽しめる「おうちバル会」にトロピカーナ。
Xmasにもお正月にも大活躍しそうですね。
ei-recipe
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