我が家地方は穏やかな冬場れの週末を迎えています。
さて、この度、タバスコ®ブランド ペパーソースさまのモニターに当選させていただきました。
ありがとうございます。
昨日、早速使わせていただきました。
＜鶏肉のトマトソース煮・温野菜添え♪＞
タバスコ®ブランド ペパーソースさまのモニターに参加中！
TABASCO® / タバスコ®ブランド イン ザ キッチン コンテスト
＜材料 ２人分＞
鶏もも肉・・・１枚３００ｇ
蕪・・・８０ｇ
じゃがいも・・・２００ｇ
エリンギ・・・４０ｇ
トマトの水煮・・・３９０ｇ
タバスコ®ブランド ペパーソース・・・大さじ１
赤ワイン・・・６０CC
砂糖・・・小さじ１
チキンブイヨン・・・小さじ３
塩・こしょう・・・少々
小麦粉・・・適宜
オリーブ油・・・大さじ２
＜作り方＞
１．鶏肉は４等分して塩・こしょうし、小麦粉をまぶして、フライパンにオリーブ油を熱して両面に焼き色がつくように焼き取り出します。
２．別のフライパンにトマトの水煮・タバスコ®ブランド ペパーソース・・赤ワイン・砂糖を入れて火にかけ、
①を入れて１０分煮込みます。
１０分経つとこんな感じで、タバスコの辛さがまろやかになります。
３．蕪・じゃがいもはひと口大に切り、エリンギは薄切りにし、水６００CC・チキンブイヨンで茹で、蕪の葉はさっと塩茹でします。
エリンギは、蕪・じゃがいもを茹でた後、同じ鍋で茹でます。
４．お皿に②の鶏肉・トマトソース、③の野菜を盛り付けます。
このじゃがいもは、北海道十勝産のマチルダという種類で、北あかりに似ていますが、
甘味があって、色もきれいなので、蕪とのコントラストも良くて温野菜向きですね。
タバスコ®ブランド ペパーソースさまのモニターに参加中！
TABASCO® / タバスコ®ブランド イン ザ キッチン コンテスト
このお料理は、タバスコ好きな主人もお気に入りです。
トマトソースは、ピリ辛で、ちょっと大人の味。
鶏肉にも温野菜にもとってもよく合っておいしいです。
トマトソースの味と野菜の甘味を生かすために、温野菜は薄味で煮ています。
昨日、モニター商品が届きまして、封を開けると
かわいい！
包装紙を開けると
おいしそう！
そして、箱を開けると
実は、これだけで見ると普通に見えますが、
いつも使っているサイズ６０mlと比較すると
デカっ！
なんと３５０ml。
タバスコの消費量が多い我が家は、本当にうれしいです。
いろいろなお料理に使わせていただきたいと思います。
では、今日もおいしい一日をお過ごしくださいね(*^_^*)
ei-recipe
ei-recipeのお料理は、こちらからもご覧いいただけます。
↓ ↓ ↓
レシピブログに参加中♪
参加中♪