ママーさまモニター中華編～エビチリパスタ♪

冬晴れのいいお天気です。今日も霜柱がスゴイけど・・・

さて、ママーさまの早ゆでパスタモニターで、トマトの果肉たっぷりナポリタンを試食したところ、

「これだ！」と思いついたのがエビチリとのコラボ。

さっそく作ってみたところ、スパゲティとごまの風味とトマトの相性もバッチリ。

ちょっと自信作かも・・・（笑）

＜ママーさまモニター中華編～エビチリパスタ♪＞

＜材料　２人分＞

ママー早ゆでスパゲティ１．６mm・・・２００ｇ

ママートマトの果肉たっぷりのナポリタン・・・１袋

海老・・・１６尾

ねぎ・・・２０g

にんにく・・・１０ｇ

ケチャップ・・・大さじ１

豆板醤・・・小さじ１

砂糖・・・小さじ１

ごま油・・・大さじ1

塩・こしょう・・・少々

酒・・・大さじ１

片栗粉・・・大さじ１

＜作り方＞

１．海老は、背ワタを取り、殻をむいて塩・こしょう・酒・片栗粉をまぶし、ねぎとにんにくは、みじん切りにします。

２．フライパンにサラダ油を熱し、にんにく・海老を炒め、海老に火が通ったらお皿に取り出します。

３．鍋に湯を沸かし、塩（水1ℓに小さじ１）を入れて、スパゲティを３分茹で、ざるにあけてごま油を混ぜ、お皿に盛ります。

４．②のフライパンにナポリタンソース・豆板醤・砂糖を入れ、温まったら②の海老とねぎを加えてさっと混ぜて火を止めます。

５．③のスパゲティに④をかけて出来上がりです。

ごま油の風味と豆板醤のピリ辛とトマト味がパスタに絡んで、おいしい～！

中華もイケますね。

スパゲティも３分で茹であがるし、ナポリタンもそのまま温めるだけなので、

ホントに簡単で、早い！

ママー早ゆでパスタのラインナップは、こちらです。

ママーさま、レシピブログさまありがとうございました。

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では、今日もおいしい一日をお過ごしくださいね(*^_^*)

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