クリスマスツリーを見ると何だか嬉しくなる。
光に輝く街を見ると、ウキウキ。
１２月はそんな季節ですね。
ドイツでは、１１月中旬から各地でクリスマス・マーケットが盛大に。
街がキラキラと輝き、幻想的な雰囲気でクリスマスムード一色に。
そんなマーケットで必ず見かけるのが、ホット・ワイン。
大なべからあがる温かい湯気。
身体を芯から温めてくれるホット・ワインは、
寒いヨーロッパの冬の風物詩として愛され、
今では欠かせない飲み物に。
最初に皆さまにお召し上がり頂くのは、
ホット・ワイン（ mulled wine ）
作っている間にも、クリスマスらしい華やかな香り。
口に含むと、コクのあるオレンジ、
スパイスの苦みもすこーし広がっていきます。
ふわっと漂うスパイスの香りを感じながら、
いっきにクリスマス気分に包まれそう。
今年はスタイリッシュな六本木邸で
そんなクリスマスを一緒に愉しみませんか？
メニュー
Non alcoholic mulled wine with cinnamon and lemon glazed Cookies
ノンアルコールのホットワイン、レモンシュガーのクッキーと一緒に
Creamy egg and caviar canapé
クリーミーな卵とキャビアのカナッペ
First course:
Poached salmon with home made beetroot relish
ポーチドサーモンと手作りビーツの甘酢漬け
Main course:
Roast chicken with onion pork and sage stuffing Bread sauce
ローストチキン、セージや玉ねぎの詰め物,ブレッドソースを添えて
Braised red cabbage (if in season) or creamy pumpkin purée
Roast potatoes
赤キャベツ、パンプキンピューレ、ローストポテトの付け合せ
Brussels sprouts with chestnuts
芽キャベツ、栗を添えて
Dessert:
Christmas cake
クリスマスケーキ
Coffee
Chocolate rum balls
コーヒー等飲み物、ラムボールチョコレートを添えて
・ 日 程 １２月３日（水） １２月４日（木）
・ 時 間 １１時～１４時半
・ 定 員 満席 各9名
・ 時 間 料 金 ８、６００円
輝く季節のクリスマス。
素敵なインテリアの中で、ホームパーティ愉しみませんか？ ★