広尾の外国人マダム邸で美味しすぎる英会話でランチョン

大人の女は、料理も英語も美味い。非日常を味わえる空間、都内で味わえる外国旅行気分、そんな美味しい時間を味わってみませんか?

         ベル 次回講座  ベル

・ 横浜・山手英会話サロン 
   金曜クラス 3時初級 10時初中級  2回 3千円 残2 7名

   土曜クラス 9時半・初級クラス 残1 7名

         他土曜全クラス 冬春クラス空席待ち募集中 

   金曜募集クラス (秋・冬期) 

・ 六本木・英会話サロン

   取消待ち 


・ 六本木・お料理サロン 9/30 満席 

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   広尾の外国人マダム邸で美味しすぎる英会話でランチョン-お料理サロン

         


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最後のお料理サロン。
とうとうやってきたその日。

まもなくMaryは帰国します。
 

今回お料理に使ったオリーブオイルは、

すべて特別なオリーブオイル

何が特別かと言うと...
なんとMaryのイタリアにある農園で

手積みの貴重なオリーブで作った

ウンブリアオリーブオイル

Maryいわく「My olive oil」。



葉等の不純物が混ざらない手積みは、
今の時代最高の贅沢。

『オリーブのジュース』という表現がピッタリの、

苦みの中にフルーティーな味を感じる、

そのまま飲めるような新鮮さ。


Kibbe ballsは、ブルグル(ブルガー)は、
中東で良く食されている挽き割り小麦(デュラム小麦)

とひき肉のコロッケ。



ブルグルのプチプチした食感は、クスクスの様?

オリーブオイルとも相性が抜群。

粗挽きにしたものを、外皮や胚芽をそのまま挽いているので、

栄養価はとっても高い、というのが女性にはまた嬉しい。



中近東の美肌サラダ、タブーリには、パセリがた~ぷり。

パセリと聞くと苦手と思った方でも大丈夫。

西洋パセリはえぐみもなく、

その爽やかな味が癖になるかも。



南仏ニースの名物、

玉ねぎのピザ、 ピサラディエール。

サロンで一度召し上がった方には懐かしい味かも。

テーブルにいっぱい並ぶ、中東、ギリシャ、トルコ、
そしてスペインやフランスのタパス。
個性的な絵画、美しいインテリア、心地よい音楽、
また帰りたくなる様な、
ゆったりくつろげる温かい空間。

これが最後の昼餐になります。




ナイフとフォーク イタリア、中東、ギリシャ、トルコ、スペイン、フランス、

  各国の美味しいお皿をテーブルにいっぱい並べて ナイフとフォーク

Welcome tea.

(ウェルカムティー)  

Olive oil and Zaatar tasting       

(ザッターとオリーヴオイルのティスティング)   

  

Oil pickled aubergine  

(米ナスのオイル漬け)                                                          
Tzaziki        

(ツァツィキ ギリシャのヨーグルトから作られたディップソース)

Cheese in pastry cigars.       

(チーズ入りペストリー)                                                                                            

Cannellini  bean salad.    

 イタリア料理で使われる白インゲンマメ のサラダ)                                                       
Pickled Octopus.      

(ギリシャの代表的メッゼ タコの  酢漬け)                                                      
Homos

(フムス ひよこ豆のペースト)


Tabbouleh

(中近東の美肌サラダ タブーリ) 

Kibbe balls

(クスクスに似た、プチプチした食感のブルグルとひき肉のコロッケ)

Stuffed vine leaves 

(葡萄の葉で包んだ詰め物)

Grilled pepper and tomato salad

(グリルしたピーマンとトマトのサラダ)


Pisaladiere

南仏名物 ピサラディエール)
Pita bread

ピタパン)

Semolina cake

(セモリナケーキ)

Espresso or cafe latte

(本格エスプレッソ カフェラテ)



 

Hope you like this menu





* 日 程  9/30(金) 11時~14時半

* 料 金  8、000円 

* 定 員  16名 (満席)


  

* 最後のサロンとなる為、

  数回以上ご参加頂いた事がある方のみお申込み頂けます




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  テーブルにいっぱい並ぶ中東、ギリシャ、トルコ

  そしてスペインやフランスのタパス。

  美しい絵画とインテリア、最後のサロン… 


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とても気持ち良い天気にピッタリの風薫るメニュ-。

早速美味しそうなご報告を頂いたのは Juri さん。

私のドツボのお料理ばかりと

とってもご満悦頂きました。

画像は、パスタsauceのデモ!!

ガーリックが効いて、苦味がなくまろやかなソース。

このソースだけでも、お酒がすすみそう音譜








メインデッシュは、
Chicken Mille feuille with grilled vegetables
チキンミルフィ-ユ、グリル野菜の付け合せ


見た目も綺麗ですが、

お味とソースもツボと

とってもお気に召して頂いたご様子。


美味しそうな画像と共に、

Juri さんの記事で、

その様子を、ぜひお愉しみ下さいね。







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     ずっと英会話を始めたいと思っていた、

     大人の女性で初心者の方にピッタリ。

     夏のバカンス前に、少し英語にふれてみませんか?

   

     素敵な邸宅が、英会話を学ぶ場所。 


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今年初めにドバイを訪れたMary。

ドバイで日本では珍しい中東のスィーツ

オム(ウンム)・アリ を気に入った様、

このサロンで皆さまに召し上がって頂きます。


オムアリ は、エジプトの代表的な温かいスイーツ。

ドバイや他の中東でも食べられます


パリパリに焼いて砕いたパイ生地と、

ココナッツやピスタチオなどのナッツ、

ほしぶどうをミルクで煮てからオーブンで焼くそう。


ミルクに浸すので、とろっと柔らかい食感。

パンプディングみたいとか、

フレンチトーストみたいという方も。

卵を使わないので、ナッツ入りパンがゆでしょうか?


お好みでエシタという

牛乳のクリームをかけたり、

バニラアイスを添えて食べたり。



いつも何かの「初めて」やサプライズに

出会えるのも嬉しいですね。


そして定番がオリーブフォカチャ。

思わず手が伸びる香ばしさ。

オムアリとペストソースは、デモでじっくりと。


ペストソースというよりは

バジリコ、ジェノベーゼの方が

お馴染みでしょうか?



ペスト・ジェノベーゼ(イタリア語 ジェノバ地方のソース)

ジェノバソース(英語 ジェノバ地方のソース)

バジルソース(英語 バジルから作ったソース)


バジル(英語)

バジリコ(イタリア語)


ペストソースの爽やかな緑は、涼やかな風の様。

そんなMaryの色使いを感じるのも楽しみの一つ。

風薫る5月のメニューご一緒しませんか?







ナイフとフォーク 風薫る5月のメニュー ナイフとフォーク


Welcome tea .

ウェルカムティー 


Olive focaccia

オリーヴフォカチャ


Iced lemon water

レモンウォーター


Southern Italian pasta al pesto

南イタリアのバジルソースパスタ

Chicken Mille feuille with grilled vegetables

チキンミルフィーユ、グリル野菜の付け合せ


Um Ali bread pudding

オムアリ


Espresso or cafe latte

本格エスプレッソかカフェラテ


I will demonstrate making the pesto sauce and the Um Ali dessert. 






・ 日 程   5月18日(水)

・ 時 間   11時~14時半 

・ 定 員   満席 9名 (クローズドサロン)

・ 料 金   7,500円 




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     ずっと英会話を始めたいと思っていた、

     大人の女性で初心者の方、   

     素敵な邸宅が、英会話を学ぶ場所。 


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「 春を愉しむイースター 」




3月に入ると、陽射しはすっかり春に。

春の訪れを喜びあうイースター。


イースターといえば、イースター・エッグ。

前回のイースターサロンでは、

「エッグ・タッピング」または「卵の戦い」

と呼ばれる伝統的なゲームを。


参加者が一人ひとつづつ卵を手に持って、

相手の卵と自分の卵をお互いにぶつけます。


最後まで無傷の卵の持ち主が勝者となって、

敗者は自分の卵を食べます。


最も強い卵の持ち主は、

その年健康になるという言い伝えがあるとか。



以前、デザートで頂いた、

コロンバ・パスクアーレ というお菓子。


これは鳩の形をしたお菓子で、

一般的にはフルーツの砂糖漬けの入った

スポンジケーキでできていて、

外側はアーモンドで飾られています。


今回は、オーストラリアから、

伝統的なイースターのオレンジケーキ

を召し上がって頂きます。



メインでは、自然な甘みが凝縮された
春の恵み。
お野菜たっぷりのメニュー


Mary得意のスパイスを
たっぷり効かせて、
香り高く焼き上げた
ローストラムも。

一緒に春の恵みを楽しみませんか?






* 日 程  3/31(木) 11時~14時半

* 料 金  7、500円

* 定 員  満席 10名




ナイフとフォーク 春を愉しむイースター ナイフとフォーク



Welcome tea

ウエルカムティー


Starter:

Carrot soup with herb Chapons ( large crouton) served with mixed fresh herbs

キャロットスープ フレッシュハーブを添えて


Iced lemon water

レモンウォーター


Main:

Spinach filled roast lamb

served with tomato and dill flavored rice , and a small side salad

or

Octpus braised in red wine, calms, and peas.

served with tomato and dill flavored rice , and a small side salad

ラムもしくはタコ トマトとディルフレーバーのライス、サラダを添えて

Desert:

Traditional Easter season orange cake

伝統的なイースターオレンジケーキ

Espresso or cafe latte
本格エスプレッソかカフェラテ 


 


宝石紫 黄色い花ハチヒヨコ   宝石紫 黄色い花ハチヒヨコ   宝石紫 黄色い花ハチヒヨコ 宝石紫


  自然な甘みが凝縮された春の恵み。
 イースターサロンを、ご一緒しませんか? 


  
   素敵な邸宅が学ぶ場所。
   春から始める英会話 
  
宝石紫 黄色い花ハチヒヨコ   宝石紫 黄色い花ハチヒヨコ   宝石紫 黄色い花ハチヒヨコ 宝石紫











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広尾の外国人マダム邸で美味しすぎる英会話でランチョン



「 大人の女性、初心者限定、英会話を六本木で 」  



旅行で外国に行く度に、

英語が話せる人を見る度に、

英会話を習ってみたいと思いつつ

なかなかきかっけがつかめない...  


せっかく習うなら、英会話スクールではなく、

都心の外国人邸で、

文化も含めて学べれば...



そんなあなたの希望を叶える、
新しい英会話クラスが、

この春より六本木で始まります。


しかも大人に相応しい、

社交に慣れた素敵な大人の女性講師より、

学べます。


おしゃべり感覚で学べる英会話サロン、
スクールと違った緩やかな空間と時間が流れ、
リラックスした状態で会話を楽しめます。


知的好奇心が強い大人の女性の為に、
「英会話の上達」と「自分磨き」

を応援します。



* こういう方にお勧め


・ 大人の女性として上品な英語を習えます。

・ 初心者、大人の女性限定の為安心して始められます。

・ 英会話の後にお茶も楽しみな、お洒落な街で学べます。
・ 周りの音や視線が気になるカフェではなく、

  広いお部屋で学べます。
・ 一緒に学び始める仲間がいます。
・ くせのない綺麗な発音は、初心者にも聞き取りやすい英語です。


対象: 英語文法知識があり、ある程度の読み書きはできるが

     会話が苦手な英会話初心者
(英語を文章単位で話せる方はご遠慮下さい)



講師: オーストラリア人女性

     TEFL(Teaching English as a Foraign Language)所持
     英語を母国語としない人に、英語を教える為の資格

    

和やかな雰囲気の心地よいお部屋、

まっさらな気持ちで

英会話を始めてみませんか?



2016年夏クラス
宝石緑 日 程  基本第2,4(5)金曜 

   7/22 8/26 9/9(金)  

   以降基本第2,4(5)金曜予定

   

宝石紫 時 間 (定員 6名) 残1  

  10:30~11:50 


宝石赤 場 所 

  六本木駅より徒歩7分ほど


受講費 

英会話3回+お料理サロン1回   14,800円
英会話サロン3回のみ        9,500円 
(入会金、教材費無料)


*お料理サロン 

(基本、木曜・金曜11時~15時開催)





お料理サロンの開催日は、メルマガ

で直接お知らせできます。




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  六本木・英会話サロンお申し込みはこちら ★ 

 

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