夏の終わりは、南仏気分で

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次回９／２３（祝日）を予定しています。
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【　夏の終わりは、南仏気分で　】


こんにちは。
英語でお料理の青木です。

夏になると毎年南フランス
に行きたくなります。
紺碧の海と青い空が恋しいです！！

ご存知の通り、イタリアに近いニースには
独自の食文化があります。

ニース料理って何？
って思われる方が多いと思いますが、

簡単に言うと、イタリアの影響を沢山受けた
フランスの地方料理の一つです。

南仏料理というと、日本ではお馴染みの
ニース風サラダでしょうか？

ニースは、世界的に有名なヴァカンス地。
少しゴージャスなお料理をイメージしがちですが、
実はここはとても素朴な料理が多いのです。

素材を活かした料理が多いので、
日本人のお口に合うのでは
ないかと思います。

オリーブオイルをベースにした料理が多く、
ニンニクの香りやハーブの香りを
活かした料理で、
とても健康的なのもお洒落ですね。

イタリア系オーストラリア人のマダムが、
あえて、ニース風ピザなんて
心憎いと思いませんか？

夏の終わりは、南仏のリゾート気分。
ご一緒に味わってみませんか？






日　程　　８月２４日（水）　
　　
時　間　　１１時～１４時　（３時間～３時間半程度）　　
　　　　　　　　　　　　　　
場　所　　広尾・広尾駅（日比谷線）より徒歩７分

定　員　　 ９名 　満席

料　金　　６、５００円　



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