Les Fournisseurs Brevetés de la Cour de Belgique - Fournisseurs de la Cour で、By area of activity: のプルダウンリストに Chocolat を選択すると、現時点でのショコラティエを調べることができます。
ちなみに The Royal Warrant Holders of the Court of Belgium によりますと、
A reexamination of new requests as well as the five-year review shall be carried out in such a way as to lead to an annual decision during the first two weeks of November. An updated list of Warrant Holders shall be published by November 15th of each year.
有効期間は5年で、再審査は11月前半の2週間に行なわれ、最新のリストが毎年11月15日までに更新されます。
Search Engine for the site of the Belgian Royal Warrant Holders
Result s for "Chocolat" : 6 suppliers found
Galler Chocolatiers SA
Chocolatier
Rue de la Station 39
4051 Chaudfontaine
tel: 04/367.22.11
fax: 04/365.92.20
Web: www.galler.com
Title holder : Monsieur Jean Galler
Godiva NV
Chocolatier
Rue de l'Armistice 5
1081 Bruxelles
tel: 02/422.17.11
fax: 02/422.17.01
Web: www.godiva.be
Title holder : Monsieur Nicolas Bouvé
Mary SPRL
Chocolaterie
Arsenal - Chaussée de Wavre 950
1040 Bruxelles
tel: 02/217.45.00
fax: 02/217.45.00
Web: www.mary.be
Title holder : Olivier Borgerhoff
Neuhaus NV
Chocoladeverwerking
Postweg 2
1602 Vlezenbeek
tel: 02/568.22.11
fax: 02/568.22.21
Web: www.neuhaus.be
Title holder : Chevalier Guy Paquot
Bakkerij Van Dender BVBA
Chocolatier, patissier
Leuvensesteenweg 416
1030 Brussel
tel: 02/734.18.67
fax: 02/734.46.40
Web: www.vandender.eu
Title holder : De Heer Herman Van Dender
Patisserie Wittamer & Co SA
Chocolatier, patissier, glacier, traiteur, Wittamer café
Place du Grand Sablon 12
1000 Bruxelles
tel: 02/512.37.42
fax: 02/512.52.09
Web: www.wittamer.com
Title holder :
6社のうち、日本にショップがあるのはガレー(Galler)・ゴディバ(Godiva)・ノイハウス(Neuhaus)、そしてヴィタメール(Wittamer)です。さらにこの1-2月だけ比較的入手容易なのがマダム・ドリュック (Mary)とヴァンデンダー(Van Dender) です。
マダム・ドリュックの場合、Mary Chocolatier Brussels にある Online Shop で注文すれば、ベルギー本国から日本に送ってもらえます。プラリネ500g（約32粒）、送料込153ユーロ（約1万7000円）から。
マダム・ドリュックは今年も三越で注文したのでいいとしても、ヴァンデンダーは今まで買ったことがありません。そこでサクッと調べてみると、タカシマヤバレンタイン2011で取り扱いがあることが判明。
[タカシマヤ]Van Denderプラリネショコラ６個入り
Maya カカオ分の多いチョコを使ったガナッシュ
Coeur Framboise ホワイトチョコで包んだフランボワーズの香り豊かなガナッシュ
The Lait ミルクチョコレートで包んだアールグレイのガナッシュ
Pave dé Tours アーモンド・ヘーゼルナッツ入りのサクサクとした食感
Palet or noir ダークチョコレートで包んだ酸味のあるガナッシュ
Cendrillon アーモンドキャラメルのサクサクとした食感のある、オレンジ風味のガナッシュ
の以上６粒と思われます（違っていたらゴメンナサイ）
[タカシマヤ]Van Denderプラリネショコラ９個入り
PERU ペルー産カカオを使ったガナッシュ
Passoa パッションフルーツとホワイトチョコを使ったガナッシュ
GHANA ガーナ産カカオを使ったガナッシュ
Arbert ダークチョコレートの中に洋梨のリキュールとカラメル風味のガナッシュ
Coeur Framboise ホワイトチョコで包んだフランボワーズの香り豊かなガナッシュ
Kalamansi カラマンシーを使った酸味のあるガナッシュ
MEXICO メキシコ産カカオを使ったガナッシュ
café ミルクチョコレートの中にコーヒー風味のガナッシュ
ECUADOR エクアドル産アリバ種のカカオを使ったガナッシュ
の以上９粒と思われます（違っていたらゴメンナサイ）
タカシマヤにある写真だけではどちらも同じようなパッケージングのように見えますが、9個入の方では四隅にあるプラリネでカカオの原産地ごとの特長を楽しめるようになっているのがポイントでしょうか。まるでノイハウスの「カレ オリジン」と同じコンセプトですが、プラリネでこういうコンセプトを打ち出しているのは初めて見ましたA(^_^;
ハート形の Coeur Framboise が毒々しい赤色を呈しているのにちょっと退いているのですが、マダムセツコの一品と合わせて今購入しようか迷っているところ。