ゆでダコってかなり残酷な調理方法では？

魚屋に行くとゆでたタコ（ゆでだこ）が何気なく置いてあるけど、

今日TVでそれをどうやって作るかやっていた。

釣り上げたタコを

生きたまま塩もみ（タコに大量の塩をかけてもみ洗いするとヌメリがとれるんだって）

さらに生きたまま沸騰したお湯につけて真っ赤になるまで茹でていた。

石川五右衛門がかまゆでの刑になったのを初めて聞いたときは

なんて残酷なことを・・・と思ったものだが、

タコは毎日この刑に処せられているんだなと思ってしまった・・・。