早朝から夜遅くまで、タイトスケジュールだった11月最終日。一昨日の習い事大詰めから解放されたお祝い！を朝食にして一日のスタートを切りました。
レシピブログのレシピモニターをさせていただいている「スパイスでお料理上手 秋の食卓で大活躍！わが家で人気の肉料理」のスパイスを使って・・・
「ちょっと贅沢♪ペストのラザニア★」を作りました。
まずは「マッシュポテト」
①じゃがいも（500g）はふかして皮をむきマッシュして、塩（小１）、挽いたGABANブラックペパー＜ホール＞（小１）、GABANあらびきガーリック（小１）をよく混ぜる。
②①に牛乳（２００ｃｃ）も入れてのばす。
③ウインナー（４本の薄切り）も②にまぜる。
前に作っておいた「田舎風ジェノベーゼ」は１００ｃｃ準備。
以下の通り作った分の、半分を本日使用しました。
①食パンの白いとこ(５つ切り1枚)のみじん切りに牛乳(大６)入れて、フープロでガー。
②そこへ、バジル(６0g)のみじん切り、オリーブ油（１８０ｃｃ)、ヒマワリの種(９０グラム)、パルメザンチーズ(６0g)、みじん切りのにんにく(大1かけ分)、塩（小１）を入れて再びガー。
そして、ラザニアのパスタ（２００g）を表示通りにゆでて、準備完了。
仕上げは・・・・
マッシュポテト、ラザニア、ジェノベーゼの順に４回繰り返して重ねていく。最後にピザ用チーズをお好きな量振りかけて、
ここまでは昨日の作業です。
今朝、
２００度のオーブンで２０分焼いたら完成★
「おめでとう！！」朝から贅沢だー！！ミートソースとベシャメルソースのよりも人気の「ペストのラザニア」は娘のリクエスト。お買い得だったので、本日は餃子の皮ではなく、本物のパスタ♪
日本で本物のラザニアパスタ買ったのは初めてな気がします（笑）←どんだけケチなんだ！？
「本物」に感動してました。子供たち♪イタリアでは「ウインナー入り」は見ませんでしたが、入れたらおいしかったです♪
「マッシュルームとレタスとピクルスのサラダ」「トロピカルフルーツのゼリー」と
出張用夫の電車弁当は
「チャーハン」と「ポテサラ」
３人の夕食は
「かますの開き」「金平ごぼう」「玉ねぎの甘辛炒め」「お味噌汁」「ご飯」でした。
ラスト１か月頑張るぞ！！
ラザニアの
