プルーンのワイン煮とワインゼリー。
硬いプルーンは一度冷凍してもどしてから煮るといいよと 教わったのでやってみる。
ほんと プルーンて、いいだし（？）がでるわ。プルーン酒やプルーン酢もおいしいだろな。
ソース用のトマトをいただいていたのと バジルがたくさんあったので
ジェノヴェーゼソースを。ニンニクをオイルに漬けたり
食品の加工で一日が終わる・・加工したものを 使いきれるといいんだけど
そのまま ずっとあったりする・・。
なんだか ワタシの生活って ジャニーズ以外は
ほとんど 食に関する生活ばかりな気がする・・。