●メガ房州あわび・ブラック 入りました！！

先日、メガ房州あわび・ブラック、つまり「房州産黒あわびあわび」のお刺身のオーダーを頂戴しました。

じゃじゃーん！！

流石に300グラム以上の黒あわびは大きい。

お刺身にしても、切り身の一つ一つが大きいし、切り身の数も多い。

これは食べでがありますね。

肝も大きい！！

そして、メガ房州あわびプランをお刺身でご注文下さった方、事前にご希望を下されば、こちらの調理場でその殻をきれいに掃除して、お土産にお持ち帰り頂いています。

これが殻の内側。

外側はこんな感じ。

その昔は、業者さんがいて、鮑の殻を有料で引き取ってくれていました。

ボタンの材料とかに使うんでしょうね。

最近はもう来なくなりましたが。

この鮑の殻、きれいに洗って臭いもありません。

お客様は玄関に置いて、カギや小物入れに使ったりするそうです。

是非、メガ房州あわびプランでお刺身を召し上がった方は、ご用命下さい。

【魚拓荘鈴木屋】　鈴木健史　電話:0470-44-2811　http://www.gyotakuso.com/