とうとうブラジルのお寿司が世界一美味しいと思うようになってしまいました。
以前から寿司ネタでは
と思っていた
魚活
Rua Manoel da Nobrega 1180
TEL:3885-9610
日本にはないANCHOVA NEGRA（アンチョーバ ネグラ）
写真左 ２カン R＄８（約４００円） 右はスモークR＄１２
真っ黒いサメのような魚ですが、お味は銀だらのよう。まろやかでほっぺが落ちそう
ブラジルオリジナル寿司も
手前は鮭の皮（照り焼きソース） 奥はえび天
サーモンで巻いたURAMAKI（海苔を内側に巻く）
マンゴーやKANI（かにかまのこと）も慣れると美味しく感じます。
HOT ROLLはもう最高
太巻きに衣をつけて揚げて照り焼きソースを絡める
魚活のHOT ROLLは衣薄付き、かりっと揚げてあり、絶品です。
ブラジル発のお寿司たち。日本の皆様にも召し上がってほしいわぁ
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