おはようございます。
とうとうレバ刺しが正式に禁止の方向に…。
レバ刺し好きな私には朝から、がっくしなニュースでした。
詳しい情報によりますと、
牛の生レバー（肝臓）の規制を検討している厚生労働省薬事・食品衛生審議会の部会は３０日、
「現時点では生レバーを安全に食べる対策は見いだせていな い」として、
飲食店などでの提供を禁じるべきだとの意見をまとめた。
内閣府食品安全委員会への諮問・答申などを経て正式決定するが、
厚労省は食中毒の危険 性が高まる夏までに食品衛生法に規格基準を設け、生食を禁止する方針。
※毎日jp.より抜粋
とのことです。残念すぎます。今日にでも、一人焼肉に行ってしまいそうな予感です。
レバ刺しforever
