XO醤 香港発祥の調味料

ホタテと野菜の　「XO醤炒め」

このエキゾチックなXO醤は、香港発祥の調味料。

見た目はちょっと怖いですが、甘さが印象的な調味料です。

唐辛子も入っていますが辛くはありません。

原材料には、干し海老、干し貝柱が入っているので、ゴツゴツしています。

このXO醤は、炒めものに最適

今日は、野菜とホタテの炒めものを作りました^^

【作り方】

野菜（白菜、ピーマン、人参etc)とホタテを強火で炒め、
XO醤大さじ1を入れ味付け。

胡椒一振り、ウェイパーを小さじ1、
最後にナンプラーを少々ふりかけ完成

結構色々なお料理に応用がきくので試してみてください(^-^)/

ご訪問ありがとうございました♪

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