いらっしゃいませ
今日はとっても簡単で、めちゃんこ美味しい蒸し鍋です。大阪でよく行くお好み焼きやの名物料理！
簡単豚もやし蒸し鍋
材料（２～３人分）
豚バラ肉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１００ｇ
もやし・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１袋
にら・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・半束
えのき・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１株
ポン酢、薬味ねぎ 各適量
下ごしらえ
えのきとにらはもやしと同じ長さに切りそろえる
土鍋などに割り箸で写真のように簡単なやぐらを組み、簡易蒸し器を作る。
土鍋のサイズに合うようにアルミホイルで器を作り、もやし、えのき、豚バラ肉の順にいれる
調理開始
土鍋に水を入れ沸騰させ、沸いた所で具材の入ったアルミホイルをやぐらにのせ、蓋をして４～５分蒸す。豚に火が通ったらにらを仕上げに入れて１分ほど蒸して完成
この料理のポイント
自作蒸し器で手軽に蒸し料理を
あっさりさっぱりながら、しっかりとおかず感のある１品です。蒸すことによって、もやしが水っぽくならず、しゃきしゃきの歯ごたえが残ります。
もやしは、細いタイプ（黒豆もやし）を使ったほうがより歯ごたえが楽しめますので、売っていたらそちらを選んで使ってください
本日のご来店 誠にありがとうございました
今日はとっても簡単で、めちゃんこ美味しい蒸し鍋です。大阪でよく行くお好み焼きやの名物料理！
簡単豚もやし蒸し鍋
材料（２～３人分）
豚バラ肉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１００ｇ
もやし・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１袋
にら・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・半束
えのき・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１株
ポン酢、薬味ねぎ 各適量
下ごしらえ
えのきとにらはもやしと同じ長さに切りそろえる
土鍋などに割り箸で写真のように簡単なやぐらを組み、簡易蒸し器を作る。
土鍋のサイズに合うようにアルミホイルで器を作り、もやし、えのき、豚バラ肉の順にいれる
調理開始
土鍋に水を入れ沸騰させ、沸いた所で具材の入ったアルミホイルをやぐらにのせ、蓋をして４～５分蒸す。豚に火が通ったらにらを仕上げに入れて１分ほど蒸して完成
この料理のポイント
自作蒸し器で手軽に蒸し料理を
あっさりさっぱりながら、しっかりとおかず感のある１品です。蒸すことによって、もやしが水っぽくならず、しゃきしゃきの歯ごたえが残ります。
もやしは、細いタイプ（黒豆もやし）を使ったほうがより歯ごたえが楽しめますので、売っていたらそちらを選んで使ってください
本日のご来店 誠にありがとうございました